Вирощування гливи на плантаціях
Це найбільш простий і дешевий спосіб вирощування гливи. Майданчик для вирощування грибів вибирають в розрідженому лісі, головною вимогою є захист посадок від прямих сонячних променів. Як субстрат найкраще використовувати деревину листяних порід - берези, осики, тополі, дуба, верби, бука, граба. На твердих породах, таких як бук і дуб, урожай настає пізніше, але буває вище, ніж на м'яких породах. Врожайність гливи залежить і від діаметра чурбаков, взятих для її вирощування, - на товстих чурбаках він з'являється дещо пізніше, але плодоношення довше і рясніше. Не потрібно брати чурбакі діаметром до 15 см, урожай на них дуже малий і не окупає витрат на розведення. Підбираючи деревину, потрібно звертати увагу на те, які породи дерева глива заселяє в даній місцевості.
Деревина повинна бути абсолютно здоровою, краще свежесрубленной. Кольорові плями на спилах деревини, плодові тіла грибів на стовбурах дерев вказують на присутність в деревині сторонніх грибів, які будуть заважати розвитку гливи. При господарстві плантації розведенні найбільшої шкоди врожаю буває саме від бур'янів грибів.
Перед зараженням деревини міцелієм гливи деревину розпилюють на чурбаки довжиною 35-40 см і наносять на зрізи міцелій шаром 0,5-1 см. Заражені міцелієм чурбакі встановлюють вертикально в ямі або погребі. На верхівки нижніх чурбаков з нанесеним на них міцелієм ставлять наступний шар чурбаков, верхні зрізи яких також покривають шаром міцелію, потім цю процедуру повторюють, поки яма або підвальне приміщення не заповняться штабелем чурбаков. Звичайна висота штабеля становить 1-2 м. Проростання міцелію гливи триває 6-8 тижнів, в цей час чурбакі потрібно поливати через день, 1 відро води на 1 м 2 площі. Потім чурбакі виносять на вибране місце в лісі і прикопують в землю на 1/3 довжини і на відстань між ними, що дорівнює 30-40 см.
Є й інший спосіб зараження плантационной деревини міцелієм. При ньому чурбакі відразу ж закопують в землю, поміщаючи під нижній спіл шар посівного міцелію. У цього способу є один недолік - поки глива проростає в деревину знизу, через верхній спіл туди можуть проникнути сміттєві гриби, тому урожай зазвичай буває трохи нижче, ніж при зараженні деревини попереднім способом.
Якщо плантацію посадити на початку осені, перший урожай можна отримати наступної весни, хоча зазвичай плодоношення починається через рік. З однієї тонни деревини за кілька років можна отримати 100-200 кг свіжих грибів.