Вкуcние гриби рецепт приготування печериць в духовці з солоними лимонами і куркою

Рис і гречка в чистому вигляді є традиційними гарнірами до курки і м'яса. Картопля взагалі поза конкуренцією. Пюре, тушкована і смажена - вона всюди. Але, якщо виникла проблема з приводу низькокалорійних гарнірів, то рішення два: робити на гарнір легкі листові салати або тушкувати овочі. Ми пропонуємо ще один варіант - рецепт приготування печериць в духовці. Запечені або тушковані печериці, взагалі, можуть стати низькокалорійним стравою в меню стройнеющіх дам. А для чоловіків смачним гарніром до запеченої курочку.

смачний Рецепт приготування печериць в духовці

Кількість порцій в рецепті - 2.

Обсяг однієї порції - 200 грам.

Загальний час приготування - 35 хвилин.

• Печериці свіжі - 500 грам;
• Масло вершкове - 30 грам
• Вино біле - 60 мл .;
• Солоні лимони - 50 грам;
• Часник - 4 маленьких зубчики;
• Соняшникова олія - ​​30 мл.
• Сіль за смаком.
• Перець мелений - за смаком.

Інгредієнти на рецепт приготування печериць в духовці

Починаємо готувати різані печериці в духовці:

1. Включаємо духовку на 220 градусів, щоб вона нагрівалася.
2. Моєму печериці та розрізаємо навпіл уздовж ніжки. Якщо печериці великі, то можна на 3 частини, щоб вийшли більш тонкі пластинки. Коли зберігається форма гриба, таке блюдо виглядає на подачі ефектніше.

У глибоке деко наливаємо соняшникову олію.

Закладаємо печериці. Ставимо в духовку на 10 хвилин.

У цей час нарізаємо часник і лимон на дрібні шматочки.

Ріжемо солоні лимони

Виймаємо печериці з духовки. Заливаємо білим вином. Додаємо часник і лимони до печериць. Трохи перчимо. Перемішуємо.

Зверху рівномірно розкладаємо нарізане тонкими пластинками вершкове масло.

Ставимо деко в духовку і запікаємо ще 20 хвилин. Спочатку рідини буде багато, потім вона частково впоратися.

Печериці готові до подачі.

Виймаємо деко.

У листі багато смачного кисленького соусу. Можна виймати грибочки шумівкою без соусу або подавати з соусом як окрему страву.

Їмо грибочки з духовки

А можна до цих грибочками додати курячу грудку. Грудку, до речі, можна буде укласти пекти разом з грибами.

Різані печериці в духовці з куркою

важливі зауваження

• Рецепт приготування печериць в духовці не містить рекомендації по додаванню солі. У цьому рецепті використовуються солоні лимони. Для нас солі від лимонів в рецепті цілком достатньо. Якщо ви любите страви більш солоні, то хвилин за 5 до готовності вийміть деко з духовки, спробуйте соус. Вирішіть для себе: потрібно досолювати чи ні. Далі дійте за обставинами.
• Наш рецепт використовує свіжі шампіньйони. Але ви так само можете використовувати і морожені різані печериці або будь-які інші гриби.
• Гриби запікалися на деку, але ви можете помістити їх в горщик з кришкою. В цьому випадку гриби будуть м'якшими, тушкованими.

І на останок

Ці грибочки можна їсти холодними. Вони схожі на мариновані. З пікантною кислинкою.

Схожі статті

• Жульєн з грибами і сиром, покрокові рецепти приготування

• Жульєн з грибами, рецепт класичний в духовці

• Гриби зі сметаною рецепт приготування