5 (число витків -Окислення) + 12 (число молекул СН3 СОSКоА) = 1 АТФ (витрата на активацію жирної кислоти) = вихід АТФ при окисленні жирної кислоти.
Окислення ненасичених жирних кислот
Окислення ненасичених жирних кислот в принципі відбувається так само, як і окислення насичених жирних кислот. Однак тут є деякі особливості. Подвійні зв'язку природних ненасичених жирних кислот (олеїнової, лінолевої) мають цис-конфігурацію, а в коа-ефірах ненасичених жирних кислот, подвійні зв'язку мають транс-конфігурацію. Крім того, послідовне видалення двууглеродних фрагментів при окисленні ненасичених жирних кислот до першої подвійного зв'язку дає 3,4-ацил-КоА, а не 2,3-ацил-КоА, який є проміжним продуктом при -Окислення насичених жирних кислот.
У тканинах існують ферменти, які здійснюють переміщення подвійного зв'язку зі становища 3,4 в положення - 2,3, а також змінюють конфігурацію подвійного зв'язку з цис-положення в транс-положення:
Олено - КоА -Окислення
-окислення 2,3 - транс - еноіл - КоА
Окислення жирних кислот з непарним числом вуглецевих атомів
З жирних кислот з непарним числом атомів вуглецю утворюється при -Окислення пропіоніл - КоА. Крім того, пропіоніл - КоА утворюється при розпаді деяких амінокислот (валіну, ізолейцину, треоніну, метіоніну).
Пропіоніл - КоА окислюється по особливому шляху:
Спочатку відбувається карбоксилирование з утворенням метілмалоніл - КоА. До складу ферменту входить вітамін Н - біотин. Потім метілмалоніл - КоА під дією метілмалонілмутози, що містить вітамін В12. перетворюється в сукцинил - КоА, який є метаболітом циклу Кребса.
При нестачі вітаміну В12 ця реакція сповільнюється і з сечею виводяться великі кількості метілмалоната і пропіонату.
Жирні кислоти синтезуються з ацетил-КоА. Незважаючи на те, що всі реакції -Окислення оборотні, цей шлях не використовується для синтезу жирних кислот.
Основним місцем синтезу жирних кислот є цитозоль. -Окислення відбувається в мітохондріях.
На першому етапі відбувається перетворення ацетил - КоА в Малоні - КоА. Цей процес протікає за участю ацетил - КоА - карбоксілази, яка містить вітамін Н або біотин. Головну роль в синтезі жирних кислот виконує пальмітілсінтетаза, яка забезпечує подовження вуглецевого ланцюга за рахунок приєднання ацетильную і малонільного залишків до SH - групами активного центру ферменту.
