Запіканка з курки з картоплею в духовці, з покроковими фото

  • Час приготування: 50 хв
  • Кількість порцій: 4
  • Тип страви: запіканки
  • Складність: Для новачка

Кожна господиня хоча б раз готувала запіканку, і найпопулярніша: запіканка з курки з картоплею в духовці. Адже ми часто готуємо страви з картоплі і м'яса.

На смак вона дуже ситна, соковита і смачна. Куряче філе тане в роті. Картопля має вершковий, ніжний смак, а помідори додають приємну кисло-солодку нотку. Печериці надають поживність.

Вершкова заливка просочує всі інгредієнти, і робить блюдо соковитим. Сир додає останній апетитний штрих, адже що може бути смачніше сирної, що тягнеться скоринки!

Готується блюдо дуже просто і швидко, тим більше картоплю ми попередньо відварити, а решту інгредієнтів підготувати не довго.

Запіканка з курки з картоплею в духовці

  • Куряче філе - 300 г.
  • Печериці - 300 м
  • Картопля - 5 шт.
  • Помідор и дрібні - 5 шт.
  • Яйце - 2 шт.
  • Вода - 1,5 склянки
  • Сметана жирна - 3 ст.л
  • Сир твердий - 70г.
  • Сіль - 1 ч.л.
  • Базилік - щіпка
  • Чорний мелений перець - щіпка

Перед приготуванням, я вибрала сковороду, в якій буду смажити м'ясо з грибами, і потім вже в ній запікати. Тому вибирайте сковороду без ручки.

Гриби промиємо від бруду, наріжемо на шматочки. Куряче філе нарізаємо шириною 1 см. Смажимо приблизно 15 хвилин на середньому вогні до готовності грибів. Приправимо спеціями: сіллю, чорним меленим перцем, паприкою.

Запіканка з курки з картоплею в духовці, з покроковими фото

Картоплю відварити в мундирах, очистимо й наріжемо на колечка шириною 0,5 см. Нарізайте не сильно тонко, щоб шматочки не ламалися.

Запіканка з курки з картоплею в духовці, з покроковими фото
Помідори промиємо, наріжемо на тонкі кільця, на Толстой не ріжте, щоб вони встигли пропектися, адже всі інгредієнти у нас вже будуть готові.

Запіканка з курки з картоплею в духовці, з покроковими фото
Викладаємо картоплю на курку, приправляємо її сіллю і чорним меленим перцем. В кінці кладемо помідори.

Запіканка з курки з картоплею в духовці, з покроковими фото
У миску наливаємо воду, сметану, вибиваємо яйця, солимо, додаємо базилік, збиваємо виделкою в однорідну суміш.

Запіканка з курки з картоплею в духовці, з покроковими фото
Заливаємо заливкою, ставимо запікатися в розігріту духовку на 30-40 хвилин при температурі 200 ° С.

Запіканка з курки з картоплею в духовці, з покроковими фото
За 2 хвилини до кінця приготування додаємо натертий сир. Подаємо гаряче блюдо до столу! Смачного!

Запіканка з курки з картоплею в духовці, з покроковими фото

Поради як приготувати запіканку з куркою і овочами

  1. Помідори використовуйте стиглі і солодкі.
  2. Воду можна замінити на молоко, просто у мене молока під рукою не виявилося.
  3. Сметана робить блюдо жирніше і ніжніше.
  4. У заправку для яскравості смаку можете додати: часник, кріп, петрушку, кінзу.

Схожі статті