Багато господинь, маючи в своєму кухонному арсеналі мікрохвильову піч, використовують її лише для розігрівання або розморожування продуктів. А між тим, мікрохвильові печі дуже зручні для використання в кулінарії: вони економлять час і енергію, приготовані в них продукти виглядають набагато привабливіше і свіже, ніж запечені, і ніколи не підгорає. М'ясо птиці виходить набагато ніжніше приготованого на плиті. Ви самі легко можете переконатися в цьому. Пропонуємо вашій увазі рецепт для мікрохвильової печі, використовуючи який ви зможете приготувати смачну і ніжну картопляну запіканку з куркою.
для соусу:
400 мл. сметани,
3 ст. л. соєвого соусу,
1 ст. л. винного оцту,
4 ст. л. аджики.
1. У сметану додаємо соєвий соус, винний оцет і аджику. Добре збиваємо вінчиком або виделкою.
2. Куряче філе миємо й ріжемо дуже дрібними шматочками (0,5-0,7 мм).
3. Дрібно ріжемо цибулю (одну головку).
5. Всі добре перемішуємо і залишаємо маринуватися на годину-півтори.
6. Беремо невисоку, але широку форму, змащуємо її маслом. Важливо використовувати спеціальний посуд, призначену для мікрохвильової печі.
7. Ріжемо цибулю кільцями (решту 2 головки) і, не роз'єднуючи, кладемо на дно форми
8. Трьом моркву на середній тертці і викладаємо її на цибулю рівномірним шаром.
10. Наступний шар - картопля. Його трьом на тертці кружками.
11. Або ріжемо дуже тонкими пластиками, як вам зручніше. Викладаємо нарізану картоплю на моркву тонким шаром.
12. Шар картоплі покриваємо соусом.
13. Викладаємо шар маринованого курячого філе.
14. Закриваємо курку ще одним тонким шаром картоплі.
15. Покриваємо шар соусом. Солимо і додаємо приправи за смаком.
16. Ріжемо томат кружками і закриваємо їм картоплю.
17. І знову шар соусу.
18. Блюдо ставимо в мікрохвильову піч і накриваємо кришкою або тарілкою на 30-40 хв. Потужність мікрохвильової печі 800 Вт. Готового блюда даємо постояти пару хвилин, потім посипаємо рубаною зеленню.
19. Картопляна запіканка з куркою готова. Можна порадувати рідних і близьких ніжним і ситним блюдом.
Вони це приготували. Подивіться, що вийшло