Запіканка з шинкою рецепт в мультиварці, духовці, з рису, з сиром, помідорами, макаронами

Запіканка з шинкою досить поширене блюдо завдяки відмінному смаку і недорогим інгредієнтів Дивовижно смачні і апетитні запіканки можна приготувати як солодкі ласощі, але найпопулярнішими є страви з запеченим м'ясом, сиром і приправами. Господині навчилися готувати запіканку з продуктів, які є в холодильнику, в результаті завжди виходить прекрасна випічка, яка відмінно підходить як основне блюдо на обід або вечерю. Запіканки з шинкою віднімають мінімум часу, інгредієнти можна замінювати, а смак порадує навіть найвибагливішого гурмана.

З кольоровими макаронами

Таке блюдо не тільки смачне просте і корисне, але і дуже красиво виглядає завдяки різнобарвним макаронів.

Запіканка швидко готується і ефектно виглядає

Начинку можна трохи посолити, додати улюблені спеції або просто поперчити.

Запіканка з шинкою, капустою і помідорами: покроковий рецепт

Особливо популярно таке блюдо навесні і влітку, коли можна побалувати себе дивовижно смачною і корисною запіканкою.

95 г твердого сиру;
сіль, зелень, спеції;
40 г борошна (пшеничного);
240 мл молока,
35 г масла (вершкового);
2 курячих домашніх яйця;
110 г грибів (будь-яких);
140 г шинки;
400 г свіжої капусти;
80 г томатів.

Капуста робить таку запіканку ніжною і соковитою

Капусту шинковкой або гострим ножем тонко нарізати.
Гриби і шинку порізати довгими тонкими скибочками. Гриби відразу поставити обсмажувати на сковороді в маслі.
У ємності з'єднати шинку, розтерті ложкою жовтки, підсмажені гриби і капусту, всипати туди ж подрібнену улюблену зелень.
Поставити сковороду на вогонь, просіяти на неї борошно. Підігріти трохи, влити невеликими порціями молоко і масло. Розтопити все до однорідного стану.
Вилити соус в ємність з капустяної сумішшю, перешкодити.
Білки добре збити. Довести до смаку за допомогою спецій і солі.
Викласти, користуючись лопаткою, в форму, красиво прикрасити зверху порізаними помідорами і засипати запіканку тертим сиром.
Готується таке блюдо недовго, в гарячій духовці досить буде трохи більше півгодини.

Рецепт запіканки з шинкою, баклажанами і макаронами

Незвичайна запіканка в стилі італійської кухні обов'язково приверне увагу гостей на святковому столі.

зелень (базилік, кріп, кмин);
30 г часнику (приблизно 3 зубчики);
240 мл вершків;
3 курячих великих яйця;
110 г твердого сиру;
140 г шинки;
300 г баклажанів (1 невеликий);
210 г макаронів;
сіль (трохи).

Така запіканка обов'язково здивує гостей своїм вишуканим смаком

Макарони в невеликої ємності відварити до стану альденте. Воду при варінні трохи посолити.
Баклажан порізати маленькими кубиками, присипати невеликою кількістю солі. Залишити.
Подрібнити часник.
Баклажани кубики віджати руками, покласти на сковороду і обсмажити в оливковій олії. В кінці приготування всипати часник.
Шинку порізати довгастими брусочками, сир натерти.
З'єднати макарони, сир, шинку, кріп, баклажани.
Яйця збити з сіллю і вершками.
Змащену форму наповнити сумішшю баклажанів, макаронів і шинки. Залити соусом з вершків, не забувши кмином посипати зверху.
Поставити в гарячу духовку. Щоб запіканка не пригоріла, можна накрити фольгою. Випікати 45 хв.

Ще гарячу запіканку потрібно посипати подрібненим листям базиліка.

Святкова запіканка з шинкою і білими грибами: рецепт в мультиварці

Поєднання шинки і білих грибів робить таке блюдо по-справжньому святковим. Ну а про аромат, який буде витати по дому під час приготування, навіть говорити не доводиться.

Така запіканка відмінно підійде до святкового столу

Запіканка з шинкою і капустою «Капустяне асорті»

Для всіх, хто любить капусту, такий рецепт стане чудовою знахідкою. Та й ті, хто не дуже поважає такий корисний овоч, із задоволенням не тільки спробують шматочок, а й обов'язково попросять добавки.

мелений перець, зелень, сіль;
85 г твердого сиру;
340 мл молока;
135 г жирного домашнього сиру;
3 яйця;
170 г шинки;
225 г замороженої брокколі;
200 г цвітної замороженої капусти;
200 г свіжої капусти.

Різні види капусти в цій запіканці роблять її надзвичайно смачною

Всі три сорти капусти (білокачанну капусту нашаткувати) в окремих ємностях довести до кипіння, почекати кілька хвилин і охолодити за допомогою холодної води. По черзі відкинути на друшляк позбутися залишків рідини.
Шинку порізати дрібно. Потерти сир, цибулю нарізати тонкими кільцями.
Брокколі і капусту кольорову розібрати на невеликі суцвіття, змішати разом зі звичайною капустою. Додати шинку, цибулю.
У підготовлену за допомогою свинячого жиру форму викласти капустяну суміш.
Яйця добре розтерти, додати сир і молоко. Розмішати. Грудочок бути не повинно. Додати зелень, спеції.
Залити сирним соусом запіканку, зверху насипати товстий шар сиру.
Випікати до готовності при гарячої температурі.

Запіканка з шинкою «Рисовий рай»: рецепт в духовці

Запіканка з рисом та шинкою відмінно підійде для приготування до сніданку.

50 г зеленої цибулі;
30 г кетчупу;
1 куряче яйце;
210 мл сметани;
300 г ріпчастої цибулі (2 середні цибулини);
60 г готового хрону;
240 г шинки;
250 г рису.

Рис для запіканки можна відварити заздалегідь, тоді процес приготування страви займе мало часу

Рис відварити в невеликому сотейнику, поклавши в воду невелику кількість солі.
Шинку і цибулю порізати кубиками, покласти на сковороду і трохи обсмажити. Перед тим, як знімати з плити, додати кетчуп і хрін.
У підготовлену панірувальними сухарями і маслом форму викласти половину рису, розгладити лопаткою. Покласти начинку з шинки і цибулі, посипати подрібненою зеленню. Закрити другою половиною каші.
Яйце розтерти з сметаною, сіллю, невеликою кількістю хрону, залити таким соусом запіканку.
На приготування в гарячій духовці піде 25 хвилин. Посипати зеленню і подавати до столу.

Запіканка з шинкою «Літній аромат»: рецепт з сиром і овочами

Дивовижний смак піци порадує і дітей і дорослих. Приготувати яке смачне блюдо можна на пікнік або відпочинок біля річки.

Така запіканка чудова і в гарячому, і в холодному вигляді

Запіканка з шинкою і макаронами «Відпочинок на Гаваях»

Перевага в тому, що макаронні вироби не відварюються, значно зменшується час на підготовку.

перець чорний, каррі, сіль, чебрець;
380 мл води;
310 мл вершків;
125 г сиру (твердого);
100 г цибулі;
330 г консервованого ананаса;
230 г шинки;
340 г макаронів.

Завдяки ананасу запіканка соковита і вишукана на смак

З'єднати в окремій мисці нарізані прямокутними шматочками шинку, цибулю, ананас.
Форму змастити, викласти макарони і кубики цибулі, ананаса і шинки.
Сливки, воду, приправи і спеції змішати і закип'ятити.
Залити запіканку. Макарони обов'язково повинні бути заховані під соусом.
Готувати чверть години. Вийняти, насипати шар тертого сиру і відправити назад. Подавати до столу не відразу, зайва рідина повинна вбратися в запіканку.

Ці прості рецепти допоможуть при наявності невеликої кількості продуктів в холодильнику. Спритна господиня завжди знайде, чим замінити відсутні інгредієнти, і смак страви від цього тільки виграє. Пробуйте нові рецепти, придумуйте свої. Смачного!