Зелені помідори по-корейськи швидкого приготування виходять просто чудово! Як тільки з'явиться можливість, обов'язково скористайтеся рецептом. Якщо ви жодного разу їх не готували, то я настійно вам рекомендую! Хочу звернути вашу увагу і на такий не менше смачний салат із зелених помідорів на зиму, дуже смачний без стерилізації.
- 800 грам зелених помідор;
- 2-3 штучки невеликих перчика чилі;
- 300 грам солодкого різнобарвного перцю;
- 1 середня за розміром головка часнику;
- 50 грам будь-якого соняшникової олії;
- 30 грам солі;
- 15 грам цукрового піску;
- 40 грам оцту 9 # 37 ;.
Солодкі перці нарізаю соломкою, щоб було зручно потім їсти.
Помідори промиваю водою і нарізаю шматочками. Один помідор розрізаю приблизно н а4-6 частин. Все залежить від розміру помідора. Якщо ви купите великі зелені помідори, то орієнтуйтеся на розміри самостійно на око. Головне, що потім ці помідорні часточки помістилися в банку.
Перемішую овочі між собою. Додаю до них нарізану кільцями гострий перчик чилі. Гостроту ви можете самі регулювати. Якщо ви любите гостреньке, то кладіть 2, а то і три перчика. Спробуйте ще такий гостренький салат із зелених помідорів "Гострий": з часником і гострим перцем на зиму.
Присипаю сіллю і цукровим піском, щоб овочі випустили сік. Залишу овочі на 30 хвилин для настоювання, так би мовити.
Після цього наливаю до них соняшникова олія і столовий,
Відвалів до всіх овочів очищені зубчики часнику і розмішую, щоб часник промаринуватися помідори.
Утрамбовують приготований салат із зелених помідорів на зиму в скляні баночки.
Закриваю кришками залишаю на добу в теплому місці.
Після доби ставлю зелені помідори в темне прохолодне місце або в холодильник і забуваю про них ще на дві доби.
Після цього помідори по-корейськи готові до вживання. Вони просоляться, промаринується і стануть гостренькими як треба! У моїй родині всі просто обожнюють цей салат із зелених помідорів по-корейськи, найсмачніший рецепт ще і дуже простий у приготуванні.
- Зимовий салат із зелених помідорів і моркви
- Салат із зелених помідорів на зиму
- Зимовий салат із зелених помідорів з гострою заливкою
- Салат-асорті із зелених помідорів на зиму
- Гострий салат із зелених помідорів
- Зимовий салат із зелених помідорів "Зелений чарівник"
