Покроковий рецепт приготування Жюльєн з курки з грибами з фото
Отже, почнемо творити:
Спочатку помийте і відправте відварюватися в підсолену воду куряче філе.
На даному етапі готування почистіть, наріжте цибулю дрібно-дрібно.
Тепер помийте гриби і наріжте дрібними шматочками.
Далі настала черга сковорідки, поставте її на вогонь і розжарити рослинне масло.
У сковорідку з розпеченим маслом відправте обсмажувати цибулю.
Потім в сковорідку з цибулею додайте грибні шматочки і обсмажують інгредієнти разом до тих пір, поки не википить вся вода.
Відварені курячі грудки остудіть, наріжте у вигляді кубиків.
Далі відправте на вогонь ще одну суху сковорідку і обсмажити борошно.
У сковорідку з обсмаженої борошном додайте сметану, влийте трохи води, ретельно перемішайте, сюди ж додайте м'ясні шматочки і обсмажують м'ясо в сметані 10 хвилин.
Тепер підготуйте формочки для нашого блюда.
Розкладіть в кожну грибну масу.
Зверху на грибний шар укладайте м'ясо в сметані.
Далі вам знадобиться дрібна терка, потріть на ній сир і посипте страву.
Надішліть формочки з стравою в духову шафу, прогрітий до 180 градусів на 15 хвилин. Ось і все жюльєн з курки з грибами готовий!
Як приготувати жульєн з курки і грибів
А якщо вам цікаво дізнатися ще про одне рецепті смачних ласощів, тоді дочитайте цю статтю до кінця, тому що нижче ми розповімо вам, як можна приготувати жульєн з курки і грибів за іншим рецептом!
Отже, для того щоб приготувати жульєн за цим рецептом вам знадобиться:
Складові:
курячі грудки - 2 штуки;
лісові гриби - 300 грам;
ріпчаста цибуля - 4 головки;
сметана - 150 грам;
твердий сир - 200 грам;
борошно - 1 столова ложка;
вершкове масло - 80 грам;
рослинна олія;
сіль, свіжий мелений перець - за своїм смаком.
Займемося нашим кулінарним справою:
- Помийте ретельно м'ясо і відправте відварюватися в киплячу солону воду, не забудьте в м'ясний бульйон додати лавровий лист, сіль і перець.
Приємного вам апетиту!