Восени і взимку ми часто мерзнемо, а що зігріває краще, ніж кухоль гарячого ароматного чаю. Як ви знаєте, чай був винайдений багато тисячоліть тому в Китаї, саме звідти традиція заварювати трави поширилася по всьому світу. Холодна пора року якраз підходить для тривалих чаювань в теплій компанії. Сьогодні я розповім вам п'ять способів заварити смачний і корисний чай з м'ятою. М'ята приносить з собою свіжість і прохолоду, роздає напоїв легкі смакові акценти. М'ятний чай потрібно заварювати окропом, а прекрасним доповненням до нього стануть сухофрукти, ягоди, кленовий сироп або мед. Крім усього іншого чай з м'ятою корисний для для концентрації уваги і активації діяльності мозку, а запах м'яти піднімає настрій і сприяє жвавій бесіді.
- м'ята 1 гілка
- кориця 1 паличка
- аніс 1 шт.
- лайм 1/8 шт.
- чорний чай 1 ч. л.
- окріп 200 мл
- тростинний цукор за смаком
Спосіб приготування: Обдайте високий термостійкий стакан окропом і покладіть в нього аніс і корицю. Додайте велику гілочку свіжої м'яти. насипте в склянку чорний чай, залийте спеції окропом. В останній момент покладіть часточку лайма. Дайте чаю настоятися протягом однієї хвилини. Подайте чай до столу!
2. Чай з журавлиною і м'ятою (2 порції)
Складові:
- листя м'яти 2 ст. л.
- чорний чай 3 ст. л.
- журавлина 100 м
- мед 2 ст. л.
- вода 500 мл.
Спосіб приготування: У заварний чайник покладіть заварку, листя м'яти, влийте окріп і залиште на 10 хвилин. Журавлину помийте, протріть її через сито або просто растолчіте в мисці. Змішайте журавлину з медом. Розчиніть медово-ягідну суміш в чаї і дайте постояти ще 5 хвилин під закритою кришкою, потім розлийте по чашках і подайте до столу. До слова сказати, такий чай можна готувати і влітку, а подавати з кубиками льоду, адже він чудово освіжає і знімає набряки.
- м'ята 4 гілочки.
- чорний чай 3 ст. л.
- курага 4 шт.
- чорнослив 4 шт.
- родзинки 20 г.
- вода 800 мл.
- лимон 4 скибочки
Спосіб приготування: Закип'ятіть воду. В заварний чайник покладіть заварку і сухофрукти, дайте настоятися, укутавши в рушник. У високі термостійкі склянки покладіть гілочки м'яти і скибочки лимона, залийте чаєм і подайте до столу. Якщо вам не вистачає солодощі від сухофруктів, додайте меду за смаком.
4. Чай з м'ятою і яблуками (2 порції)
- м'ята листя 1/2 склянки
- чорний чай 2 ст. л.
- окріп 500 мл.
- яблучний сік 50 мл.
- лайм 1/2 шт.
- яблуко 1 шт.
- цукор 2 ч. л.
Спосіб приготування: У каструлю влити воду і яблучний сік, довести майже до кипіння. У чайник для заварювання нарізати яблуко скибочками, покласти скибочки лайма, м'яту і заварку, додати цукровий пісок за смаком. Залити вміст окропом і дати настоятися. Розлити по гурткам і подати до столу.
5. Чай з м'ятою і обліпихою (2 порції)
ягоди обліпихи 200 м
мед 2 ст. л.
вода кип'ячена 0,5 л.
чорний чай 2 ст. л.
м'ята 3 гілочки
Спосіб приготування: Перш за все, підготуйте ягоди обліпихи, промийте їх. Розділіть обліпиху порівну. Одну частину подрібніть до однорідної маси і покладіть її в чайник для заварювання, додайте заварку. Викладіть залишилися ягоди і листя м'яти, додайте мед і залийте все окропом. Укутайте чайник рушником і дайте чаю настоятися. Розлийте чай по гуртках і дайте постояти.