З настанням спекотних сонячних літніх днів у багатьох пропадає апетит, зате є бажання поласувати чимось «літнім», і це не завжди морозиво. Що найкраще пити і їсти в літню пору, дізнаєтеся тут.
Влітку активно втрачається рідина, від чого її необхідно постійно поповнювати. В середньому через кожні сорок п'ять хвилин потрібно випивати сто п'ятдесят мілілітрів води температурою двадцять градусів. За повчанням дієтологів потрібно харчуватися рідкими стравами, проте не рекомендуються вони при гіпертонії, хворобах нирок, судинної серцевої системи і ожирінні.
У спекотний літній період організм витрачає на п'ять відсотків менше енергії, отже, можна зменшити калорійність страв. Смажене, жирне м'ясні сорти, тістечко замініть свіжими соковитими овочами, фруктами і молочними продуктами. Дієтологи рекомендують складати денний раціон в таких пропорціях: п'ятдесят відсотків білкова їжа, двадцять вісім відсотків жирів і сімнадцять відсотків вуглеців.
Разом з виводять рідину, також вимиваються вітаміни і мікроелементи. Від чого важливо вживати більше свіжих ягід, натуральних соків, фруктів, горіхів, квасу, овочів і трав'яного чаю. Рибні та м'ясні страви найкраще вживати на вечерю або сніданок, в обід варто віддати перевагу пісним супів, картоплі, овочевих салатів або круп.
Основні правила харчування влітку:
1. що швидко псуються при кімнатній температурі зберігаються не довше чотирьох годин
2. Вставайте з-за столу з легким голодним почуттям, щоб уникнути об'їдання
3. Щодня випивайте не менше дев'яти склянок води
4. Вживайте лише ті продукти, в свіжості і якості яких ви точно впевнені
5. Страви потрібно їсти свіжими, не потрібно готувати на два дні
6. Знизьте вживання солодкого і солоного
7. швидко псуються слід брати виключно з охолоджуваних вітрин або в приміщенні з контролем температурного режиму
8. Намагайтеся не пити алкогольні напої
9. Ні в якому разі не вживайте зіпсовані продукти або з вичерпаним придатним терміном
Чим втамовувати спрагу?
• Зелений чай. Заварювати його краще в невеликому заварний чайнику і пити невеликими порціями. На Сході стверджують, що це найсмачніший і надзвичайно корисний напій, причому він допоможе абсолютно всім, але пити його потрібно, розмірено і не великими гуртками
• Натуральний квас. Визначити його можна по темному кольору і негазованої рідини, найкраще вибирати на натуральній заквасці
• Морс і компот з ягід або фруктів. Незрівнянні напої, чудово вгамовують спрагу, а заодно насичують корисними вітамінами
• Мінеральна негазована вода. Для смаку можете додати сік апельсина, лимона або грейпфрута. У ній присутні мінерали і солі, необхідні для організму в літню пору
• Молочні кислі продукти. Кефір, айран, тан і т.д. чудово позбавляють від спраги і бадьорять
• Свіжі соки. Освіжать, наситять, вгамують спрагу, поліпшать настрій і заповнять мінералами і вітамінами
Інші новини по темі: