Дієта Дюка, названа так на честь її розробника французького дієтолога П'єра Дюка, має головним принципом споживання їжі, що містить мінімум вуглеводів.
Курс цієї дієти розрахований на кілька місяців, втім, при бажанні, принципи цієї дієти можна зробити основою свого раціону харчування, оскільки вона не відноситься до розряду жорстких дієт і дозволяє не тільки скинути зайву вагу, але і очистити організм від шлаків, а також привести в норму обмін речовин.
Дієта Дюка, названа так на честь її розробника французького дієтолога П'єра Дюка, має головним принципом споживання їжі, що містить мінімум вуглеводів.
Хоч це і не швидка дієта - курс дієти Дюка розрахований на кілька місяців, при бажанні, принципи цієї дієти можна зробити основою свого раціону харчування, оскільки вона не відноситься до розряду жорстких дієт і дозволяє не тільки скинути зайву вагу, але і очистити організм від шлаків , а також привести в норму обмін речовин.
Дієта доктора Дюка включає в себе чотири етапи, для кожного з яких є окремі рекомендації. Втім, сама методика, в загальному, так само має ряд правил, які потрібно дотримуватися:
- Щоденне споживання півтора літрів води (саме просто води) в день.
- Щоденне споживання вівсяних висівок, кількість їх буде варіюватися для кожного дня.
- Щоденні прогулянки - як мінімум двадцятихвилинні для першої фази і Тридцятихвилинні для фаз 2 і 3.
- Давати собі легкі фізичні навантаження у вигляді зарядки.
Дієта Дюка, при дотриманні всіх чотирьох фаз її курсу, виявляється досить ефективною - за тиждень цілком реально скидати до 5 кілограмів ваги.
Дієта Дюка: 4 фази
Фаза №1 - Атака
Зниження ваги: від 2 до 6 кг.
Перша фаза Дієти Дюка може характеризуватися деяким дискомфортом, оскільки саме в ній запускається механізм розщеплення жирових відкладень. Тому симптоми такі як деяка сухість і запах з рота - цілком нормальні для цієї фази.
Фаза атаки триває в кожному окремому випадку по-різному, її тривалість визначається щодо ваги, який є на даний момент і бажаного ваги після схуднення.
Тривалість першої фази можна обчислити таким чином:
- Зайвої ваги від 10 до 20 кг - фаза триває від 3 до 5 днів.
- Зайвої ваги від 20 до 30 кг - фаза триває від 5 до 7 днів.
- Зайвої ваги більше 30 кг - фаза триває від 5 до 10 днів.
Максимальна тривалість першої фази - 10 днів.
Раціон фази №1 має своєю основою їжу багату білками. Меню «фази атаки» містить: м'ясо курчати і м'ясо індички без шкіри; печінку телячу; шинку пісну; рибу: відварну, приготовлену на пару, на грилі; морепродукти. Чи не забороняється вживати в їжу яйця, молочні продукти (знежирені), часник, цибуля, оцет, приправляти їжу спецій, приправами і сіллю в невеликих кількостях. Також обов'язково потрібно вживати по 1,5 столових ложок висівок вівса щодня. Цікаво зауважити, що в даній дієті дозволені ті продукти, які, наприклад, дієта Ксенії Бородіної радить виключити зі свого меню.
Виключити зі свого раціону:
Цукор, замість нього можна використовувати замінник;
Відварну качатину, кролятину, гусятину, свинину, телятину, ягнятину, яловичину.
Фаза №2 - Круїз
Тривалість фази залежить від швидкості зниження ваги.
В основі другої фази дієти Дюка лежить чергування білкової та овочевий дієт. Варіант чергування розраховується щодо ваги, який потрібно скинути:
- Менше 10 кг: чергування білкова: овочева - 1: 1 - один день білкова, один овочева (або 3: 3 або 5: 5).
- Більше 10 кг: чергування білкова: овочева - 5: 5.
Фаза №2 дозволяє їсти будь-які овочі, крім містять крохмаль, таких як сочевиця, боби, картопля, горох, авокадо. Овочі дозволяється відварювати, запікати, або їсти сирими. Потрібно виключити з меню зернові і рас, також містять у великій кількості крохмаль. Щодня слід вживати 2 столові ложки вівсяних висівок.
Щоб урізноманітнити раціон, друга фаза дієти Дюка дозволяє вживати в їжу спеції, гострий перець, аджика, молоко, часник, желатин, корнішони, а також кетчуп і крохмаль в обсязі однієї столової ложки, червоне і біле вино - 3 столових ложки, знежирене какао і 1 чайну ложку 3% -4% вершків.
Але з цього переліку можна вибирати лише 2 продукту за один день.
Фаза №3 - Закріплення
Даний етап призначений для закріплення ваги, досягнутого в ході проходження курсу.
Тривалість закріплення розраховується щодо зниженого ваги: кожен кілограм, скинутий за допомогою дієти, додає 10 днів фази закріплення.
Фаза закріплення показує, що дієта Дюка в дійсності не є занадто суворою, оскільки меню третього етапу досить різноманітне:
- Можна вживати будь-які продукти фази №1.
- Можна вживати будь-які овочі фази №2.
- Щодня потрібно вживати порцію будь-яких фруктів, окрім бананів, черешні та винограду.
- 2 шматки хліба.
- 40 грамів зрілого сиру
- 2 рази на тиждень можна вживати продукти, що містять крохмаль: макаронні вироби, картопля, квасоля, рис, горох, кукурудзу.
- Щоденна норма щодо вживання вівсяних висівок - 2,5 столових ложки.
У фазі закріплення можна робити собі невеликі «подарунки» у вигляді того, що 2 рази на тиждень можна їсти що завгодно, але тільки в 1 прийом їжі.
Фаза №4 - стабілізація
Дана фаза має обмеження лише з двох пунктів:
- Щодня потрібно з'їдати 3 столових ложки висівок вівса.
- Один день в тижні повинен бути повністю присвячений чистим протеїнів.
У всьому іншому, фаза стабілізації не накладає ніяких рамок на стиль вашого харчування.
Дієта Дюка, як втім і інші системи схуднення має як позитивні, так і негативні моменти.
Недоліки дієти Дюка
- Через специфіку дієти, організм виробляє кетонові тіла, що сприяють зниженню апетиту, проте, в той же час збільшують загальну стомлюваність в перші дні курсу.
- Через недостатню збалансованості курсу дієти, може мати місця дефіцит мікроелементів, а також вітамінів.
- Оскільки в ході курсу в організмі з'являється нестача жирів, не зайвим буде вживати в їжу так само і жири рослинного походження в невеликій кількості.
- Людям, які не люблять готувати дієта може здатися обтяжливою.
Переваги дієти Дюка
- Оскільки основу раціону дієти Дюка становлять натуральні продукти, вона цілком безпечна.
- Курс показує відмінні результати в допомоги зниження ваги, навіть у випадках неприйняття організмом інших дієт.
- Оскільки прогрес помітний через найкоротший час після початку дієти, це дає дуже хорошу мотивацію.
- Дієта Дюка не агресивна, вона сподобається навіть людям, які люблять готувати і смачно поїсти.
- Дана система не накладає обмеження на кількість споживаної їжі, а так само на час її прийому.
- Дуже проста схема харчування, що дозволяє підтримувати дієту, як вдома, так і на роботі і відпочинку.