Начинка для такого роду помідор може бути м'ясної, рибної або сирної. Сьогодні пропоную начинку для фаршированих помідорів з сиром з використанням ікри мойви.
Для цієї святкової закуски використовуйте малосольного ікру мойви без добавок. Якщо не знайдете малосольного ікру, можна купити заморожену ікру і засолити її самим. Така ікра набагато корисніше, ніж магазинна ікра з різними наповнювачами в банках. До речі, не всі знають, що ікра мойви не тільки смачна, а й корисна. Ця ікра багата на вітамін D, а також містить жирні омега 3 кислоти.
Обов'язково спробуйте приготувати це блюдо, адже фаршированими яйцями вже нікого не здивуєш, а ось такими помідорами ви оволодієте всіма похвалами.
Час приготування: 20 хвилин.
Набір продуктів для приготування фаршированих помідорів з сиром:
Покрокова інструкція для страви «Фаршировані помідори з сиром та ікрою мойви»:
Варені білки яєць натріть на дрібній тертці, разом з ікрою мойви додайте в миску. Як сполучною начинки додайте в миску сирного або вершкового сиру.
Дрібно нарізаний кріп зелений лук всипте в миску і перемішайте начинку.
Отримані помідорні половинки наповнюйте з гіркою начинкою.
Якщо залишається начинка можна зробити канапе з чорними тостами. Подавайте цю закуску зі шпажками в охолодженому вигляді. Смачного!
Блюдо «Фаршировані помідори з сиром та ікрою мойви» готувала Ельбі