Французький курячий галантин в духовці - покрокові рецепти

Різноманітність м'ясних страв у всьому світі просто вражає, причому для приготування використовуються найрізноманітніші види м'яса, які в готовому вигляді мають різними смаковими якостями. В даному рецепті пропонуємо приготувати смачну м'ясну страву французької кухні, а саме курячий галантин в духовці. Процес приготування галантіна займає близько години часу, а подавати готову страву до столу можна в гарячому або холодному вигляді, бо смак у нього в будь-якому випадку залишається відмінним.

Французький курячий галантин в духовці - покрокові рецепти

відгуки. 0 Лютого 10 голосів. 1

Продукти для приготування

  1. філе куряче 800 грам
  2. вершки 1/3 стакан
  3. часник (зубки) 1-2 штук
  4. мускатний горіх за смаком
  5. перець чорний мелений за смаком
  6. сіль за смаком
  7. масло рослинне по смаку

Час приготування страви 1 годину 0 хвилин

Французький курячий галантин в духовці. покроковий фото рецепт приготування

Куряче філе промити, обсушити і пропустити через м'ясорубку разом з часником і мускатним горіхом.
  • Додати вершки, посолити і поперчити за смаком, ретельно вимішати.
  • Сформувати з отриманої маси подобу ковбаски, змастити маслом, викласти в рукав для запікання.
  • Розігріти духовку до температури 180 градусів і запікати галантин близько 50 хвилин.

  • Готовий галантин можна подавати до столу як в гарячому, так і в холодному вигляді.

    • Схожі статті