Гарячі роли можна приготувати практично з будь-яких ролів. Для цього потрібно вмочити роли в кляр і паніровці і швидко обсмажити. Роли повинні бути хрусткі або підсмажений зовні і холодні всередині, тобто начинка не повинна зваритися.
складові
- Роли - 5 шт.
- Борошно кукурудзяне - 4 ст.л.
- Борошно рисове або пшеничне - 4 ст.л.
- Яйця - 2 шт.
- Вода - 100 мл
- Панірування - 5 ст.л.
інформація
закуска
Порцій - 5
Час приготування - 15 хв
Японська
Гарячий рол: як приготувати
Перемішайте яйця і крижану воду, злегка посоліть.
Перемішайте масу з вибраними видами борошна. За бажанням можете додати 0,5 ч.л. розпушувача.
Кляр повинен бути холодним, для цього в нього можете навіть додати кубики льоду.
Для зручності розріжте роли навпіл. Так їх простіше готувати і смажити. Умочіть роли в кляр.
Потім в паніровці, наприклад темпурную або іншу.
Швидко обсмажте роли на розігрітій сковороді на рослинному маслі з усіх боків. Готовий рол наріжте на шматочки і відразу ж подавайте.
Найцікавіші новини:
Сподобався наш простий і швидкий покроковий рецепт приготування цього смачного страви в домашніх умовах? Тоді поділіться ним з друзями:
Схожі статті
