Готовим дома як приготувати смачну ліниве рагу

Відмінний варіант швидкого приготування ледачого рагу

Літо - прекрасна пора року, щоб порадувати себе смачненьким і приємним. Після важкого трудового дня, зануритися в прекрасний світ літнього настрою і спробувати щось старе, але зроблене по-новому. Якраз сезон овочів і фруктів в самому розпалі, і хочеться запам'ятати все в кращих фарбах і балувати себе різними смачними стравами.

Але через брак часу у деяких, просто не вистачає сил і бажання стояти біля плити, і готувати весь вечір. Хочеться чогось смачного, незвичайного, але в той же час не особливо забирає часу.

Ліниве рагу - це відмінний варіант для закінчених ледарів. У той же час, воно передає всю красу літніх вечорів, і дозволяє ненадовго поринути в приємний світ смачних страв. Начебто, досить таки популярна страва, але приготоване з мінімумом інгредієнтів і малою кількістю витраченого часу на приготування шедевра.

Існує багато варіантів, як готувати, але спробуємо взяти найпростіший і звичайний рецепт. Адже навіть найпростішу страву, може вийти дуже смачним, якщо його приготувати з любов'ю і хорошим настрій.

Значить так, для приготування страви нам потрібно гарний настрій і нескольколькіх недорогих інгредієнтів:

Готовим дома як приготувати смачну ліниве рагу

приготування

  1. Для приготування цього супер-мега складно страви нам потрібно хвилин 10. Спочатку, очищаємо баклажани від шкірки. Краще чистити великим ножем, так набагато простіше і швидше очистити від непотрібної шкірки (але там як вже зручно буде).
  2. Промиваємо добре помідори і баклажани. Забираємо зайве, дістаємо дошку і починаємо різати. Щоб баклажани краще загасити, потрібно різати дуже дрібними кубиками.
  3. Дістаємо сковорідку або каструлю. Якщо сковорідку, то потрібно брати з високими бортами, щоб все не початок капати на плиту. Наливаємо на дно трохи масла і чекаємо, поки сковорідка нагріється, щоб нічого не прилипало до сковорідки.
  4. Як тільки сковорідка нагрілася, кидаємо туди баклажани. Спочатку хвилини на 2 ставимо на середній вогонь, а потім, перемикаючи на маленький вогонь, помішувати лопаткою.
  5. Хвилин 5 наші баклажани підсмажилися і можна висипати помідори (теж дрібно нарізані).
  6. Ось наші овочі ще 5 хвилин пожежа, додаємо води, щоб наполовину покривало наші овочі і залишаємо кипіти на великому вогні. Для повної готовності вистачить 5-7 хвилин.
  7. І ось коли вже все готово, то дрібно нарізаємо петрушку з кропом і посипаємо зверху, щоб додати страві річного відтінку.

Ось таке ось літнє блюдо вийшло. Правда, для дуже ледачих людей (таких, як я), зате дуже швидко і смачно.

Схожі статті