Громадське харчування

Див. Також в інших словниках:

громадське харчування - Сукупність підприємств різних організаційно правових форм і громадян підприємців, що займаються виробництвом, реалізацією та організацією споживання кулінарної продукції. [ГОСТ 30602 97] Тематики послуги населенню ... Довідник технічного перекладача

Громадське харчування - 1. громадське харчування (індустрія харчування): Самостійна галузь економіки, що складається з підприємств різних форм власності та організаційно-управлінської структури, яка організовує харчування населення, а також виробництво і реалізацію ... ... Офіційна термінологія

Громадське харчування - I громадське харчування галузь народного господарства, яка виробляє, реалізує готову їжу і обслуговує споживачів. В СРСР мережу О. п. Включає: фабрики кухні, заготівельні, їдальні, будинкові кухні, ресторани, чайні, кафе, ... ... Велика радянська енциклопедія

Громадське харчування - I громадське харчування галузь народного господарства, яка виробляє, реалізує готову їжу і обслуговує споживачів. В СРСР мережу О. п. Включає: фабрики кухні, заготівельні, їдальні, будинкові кухні, ресторани, чайні, кафе, ... ... Велика радянська енциклопедія

Громадське харчування - ОБЩÉСТВЕННОЕ ПІТÁНІЕ. У роки війни О. п. Грало важливу роль. На пр тиях О. п. Населення регулярно отримувало їжу за низькими цінами. В О. п. Гарантувалося більш економне використання виділених продуктів, їжа готувалася з доповнить. продуктів, ... ... Велика Вітчизняна війна 1941-1945: енциклопедія

ГРОМАДСЬКЕ ХАРЧУВАННЯ - У перші рр. існування Кате. з'явилися шинки. Ними володів Кате. обиватель Андрій Грек. У 1802 1803 у м налічувалося 13 шинків і п'ять харчевень. Пр ку харчування в XIX в. представлені досить різноманітно: трактирні закладу (ресторани, ... ... Єкатеринбург (енциклопедія)

ГОСТ 30524-97: Громадське харчування. Вимоги до обслуговуючого персоналу - Термінологія ГОСТ 30524 97: Громадське харчування. Вимоги до обслуговуючого персоналу оригінал документа: 3.3 метод обслуговування споживачів: Спосіб реалізації споживачам продукції громадського харчування (ГОСТ 30602 / ГОСТ Р 50647). Визначення ... Словник-довідник термінів нормативно-технічної документації

ХАРЧУВАННЯ - ХАРЧУВАННЯ, харчування, мн. немає, пор. (Кніжн.). 1. Дія по гл. живити в 1 і 4 знач. Штучне харчування хворого. Харчування котла водою. || Засвоєння організмом необхідних для його підтримки речовин (физиол. Мед.). У хворого погане харчування. 2. ... ... Тлумачний словник Ушакова

Схожі статті