Час приготування: 30 хвилин Працюй:
Продовжуємо говорити на тему «Як пофарбувати мастику». Сьогодні у нас піде розмова про чорний колір.
Безумовно, можна просто купити чорний харчовий барвник. Але недавно мені просто не вдалося знайти його ні в одному магазині, а я як раз робила сонечок для торта, так що чорна мастика мені була просто необхідна. Насправді пофарбувати мастику в чорний колір не так вже й складно. Просто треба знати правила змішування інших кольорів і мати трошки досвіду. Фарбувати можна по-різному і зараз я вам розповім, як це можна зробити.
Складові:
Як пофарбувати мастику в чорний колір
- Домогтися чорного кольору можна, змішавши разом синій, червоний і жовтий харчовий барвник.
- Відтінок виходить при різному змішуванні різних.
- Для звичайного чорного беремо по 1 частини жовтого і червоного кольору і 2 частини синього.
- З зеленуватим відтінком змішуємо з 1 частини синього, червоного і додаємо 2 частини жовтого.
- Для отримання чорно-червоного кольору - по 1 частини жовтого, синього плюс 2 частини червоного.
- Для отримання чорно-фіолетового змішуємо синій з червоним, потім додаємо трохи жовтого барвника.
- Чорний відтінок можна отримати, додавши до порошку-какао синій барвник (буквально кілька крапель).
- Є і такий спосіб: додаємо до мастики палений цукор, потім змішуємо з синім барвником.
- Або просто робимо шоколадну мастику і додаємо до неї харчовий барвник синього кольору.
Як бачите, варіантів фарбування є кілька. Вибирайте відповідний саме вам і починайте творити. Удачі вам і натхнення у виготовленні кондитерських шедеврів!
Будемо вдячні, якщо ви поділитеся цим рецептом: