А готуватися просто: в ситечко насипається пара ложечок чорного меленого кави і заливається гарячою водою, але не окропом. Бразильці вважають, що кава не можна кип'ятити, так як смак зорошо кави від цього псуватися. Те, що стече в стакан, і є хороший кави по-бразильськи. Цукор за смаком. Відповідаю сама, поки не забула. - 6 років тому
Медведєва Маша [13.3K]
Так що ж за покарання таке! Внизу відповідають, а не де хочеться. Ось і голосуй за такий народ;) - 6 років тому
Буду знати на майбутнє, але так важко знайти, а мені сподобався рецепт. - 6 років тому
Медведєва Маша [13.3K]
Знущаєтесь, так? - 6 років тому
11Ale xandr 11 [22.4K]
У мене товариш кофеман, і мені пощастило спробувати каву по-бразильськи.
А готується так: Цукор (5 г) змішується з какао (20 г), додається частина кип'ячене молоко (2-3 чайні ложки) перемішується, потім додається ще молоко (стільки ж як і в перший раз), потім 20 г солі, все це доводиться до кипіння. Отриману суміш потрібно збити. У цю всю масу додається проціджений натуральна кава (50 г) і збивається з усім іншим.
отримане зілля виливається в чашку, і в нього додається чайна ложка морозива.
У підсумку що маємо: готуємо довго, виходить смачно, але мало, тому що випивається швидко!))
система вибрала цю відповідь найкращим
В даний час існує дуже багато всіляких рецептів заварки кави, але на мою думку, варити каву потрібно саме в турці, запах свіжозвареної кави, та ще власноруч, надає цьому дійсно смачному і корисного напою, певний шарм. Заварювати "кава по бразильськи" можна багатьма способами, при цьому вода обов'язково повинна бути фільтрована, можна дял цієї мети так само використовувати звичайну мінеральну воду, за умови, що в ній немає газов.Вот один з рецептів: темний шоколад, приблизно грам 100 - 130, розчиняємо в 150 грамах свіжоприготованого кави, обов'язково меленого, потім ретельно все перемішуємо і вливаємо дві склянки гарячого молока, після цього, додаємо вершки і цукор, на свій смак.
