- 2 чашки молока ,;
- 4 великих ложки какао;
- одна ложка коричневого цукру;
- 50 грамів нарізаного гіркого шоколаду;
- стручок ванілі (подрібнити в порошок);
- 1/8 чайної ложки кориці;
- кайенскийперець на вістрі ножа.
Закип'ятіть молоко в призначеної для цього ємності. Зніміть з вогню, змішайте з іншими складовими дерев'яною ложкою-мішалкою. Поставте ненадовго (3 хвилин вистачить) на повільний вогонь. Процідіть. Налийте в улюблену чашку.
Такий напій занурить в приємні спогади про безтурботне дитинство. І, зрозуміло, таке какао обов'язково сподобається дітям. Рецепт напою простий. Для приготування знадобиться:
- 2/3 склянки артезіанської води;
- третину маленької чашки порошку какао;
- карамель, розчавлена до крихти (можна взяти три стандартних чупа-чупс);
- 1/8 чайної ложечки солі;
- 3 цілих склянки молока;
- міні-зефіркі;
- столова ложка цукру.
Це напій для справжніх гурманів. Оцінять його і багато любителів кави з м'ятою. Таке какао обов'язково варто спробувати. Щоб зварити какао з м'ятним смаком, потрібно:
- 3 чашки молока;
- чверть чашки какао;
- стільки ж ароматного ванільного цукру;
- м'ятні «Рондо» (5 таблеток) або «Смінт» (вся упаковка).
В ідеалі, звичайно, варто взяти хороший м'ятний сироп, наприклад, «Монін», але для першого експерименту цілком підійдуть і драже зі смаком м'яти. В окріп всипаємо всі інгредієнти (м'ятні драже подрібнити), варимо на середньому вогні чотири хвилини.
Зрозуміло, рецептів какао набагато більше. Не варто обмежуватися цими трьома, і вже тим більше, класичним варіантом, коли просто кип'ятиться молоко, в яке за смаком доданий какао-порошок. Щоб урізноманітнити вміст своєї чашки, можете додавати в гарячий напій з шоколадним смаком сиропи (вишневий, кленовий, чорничний), спеції (корицю, імбир, ваніль, аніс, кардамон, мускатний горіх), розтоплений білий і темний шоколад, цукати, сушені фрукти- ягоди.
Поділитися c друзями: