Будь-які фрукти нарізати кубиками або кульками (за допомогою спеціальної ложечки) і залити йогуртом, прикрасити тертим шоколадом, горіхами або крихтами з печенек.
Желе з йогурту.
Замочити желатин невеликою кількістю води кімнатної температури на півгодини, розтопити набряклий желатин на водяній бані, ретельно змішати з коханим йогуртом і розлити по формах для застигання. Прикрасити фруктами і морозивом.
konst anta12 3 [6.9K]
На мій погляд один з найсмачніших і найкрасивіших десертів ий йогурту це полунично-йогуртовий торт. Інгредієнти: 300гр йогурту, 300грамм молока, 30гр желатину, 1 ст.л лимонного соку, 1 ст.л. какао, цукор за смаком. Для полуничного шару: 150грамм полуниці, 5гр желатину, 50гр води, цукор за смаком, цілі ягоди для прикраси.
Приготування: Залити желатин молоком і дати набрякнути, потім поставити на вогонь і заважати до повного розчинення желатіна.Остудіть.
У йогурт кімнатної температури додати лимонний сік і цукор, збити міксером, чим довше збиваєте, тим легше буде десерт.Затем додаємо желатиново-молочну суміш і знову добре збиваємо.
В 1/4 йогуртовій маси додаємо какао і акуратно размешіваем.Берем роз'ємну форму, виливаємо туди першим шаром суміш з какао і ставимо в холодильник на 10 хвилин, замем виливаємо залишилася білу масу і ставимо знову в холодильник на 10мінут.Для червоного полуничного шару, заливаємо желатин водою, тримаємо 10 хвилин до розбухання, проварюємо до повного розчинення желатіна.Із цукру і полуниці за допомогою блендера робимо полуничне пере і доваляем туди остиглий желатин, все добре вимешіваем.Залівае в форму третім шаром і ставимо в холодільнік.Через годину десерт готовий, дістаємо з форми і прикрашаємо ягодами полуниці і листочками м'яти.
Ви можете взяти наприклад будь-які фрукти, які ви любите і нарізати їх подрібніше кубиками, викласти в креманку і залити солодким йогуртом.Ваш десерт готовий, він легкий і дуже смачний.
Дуже смачно зробити таким чином ягоди полуниці і йогурт, смачно буде і чорниця з йогуртом.Готовітся швидко, виходить смачно.
Можна зробити молочне желе їх йогурту і желатину, його розпустити по інструкції і змішати з йогуртом, розлити по креманках і поставити застигати в холодильник.
Дуже смачний буде десерт, зверху можна посипати тертим шоколадом. А можна в цей рецепт покласти ще й ягоди, цукор і яйце і вийде прекрасний тортик з йогурту.
