Какао з зефіркамі рецепт приготування напою

Чашечка свежезаваренного, гарячого і дуже ароматного какао - кращий спосіб почати ранок. Щоб напій не вийшов буденним, можна трохи постаратися, надавши йому танучих, ніжних, божественних і обволакивающих відчуттів. Цього ефекту домогтися надзвичайно легко, досить додати зефір. Ідея, додавати цю солодкість в гарячий шоколад, кава, є по істині геніальною. Спробувати дивовижний напій можна навіть вдома, приготувавши його самостійно, тому не обов'язково вирушати в найближче кафе за чашкою смачного, поживного і напою, що бадьорить.

Переваги та особливості зефіру

Какао з зефіркамі рецепт приготування напою

Якщо ви не знаєте, як приготувати какао з зефіркамі, то вам потрібен дуже хороший і перевірений рецепт. Важливо зауважити, що рецепт какао з зефіром пропонує використовувати не звичайний зефір, а маршмеллоу.

Досить часто дане ласощі називають зефіром, зефіркамі, але маршмеллоу нагадує пастилу, яку можна зробити самостійно. Саме тому, у такого десерту мало спільного зі звичайним зефіром, тому не потрібно входити в оману. Зефіркі для гарячого ласощі не мають в своєму складі яблучного пюре, білків яєчних, тому смакові якості подібних ласощів істотно відрізняються, не дивлячись на зовнішню схожість.

Какао з зефіркамі рецепт приготування напою

Зефіркі виготовляють з желатину, сиропу кукурудзяного або цукру. Інгредієнти ретельно нагріваються, а потім збиваються, щоб вийшла міцна, пишна піна. Після цього суміш необхідно охолодити, а подушечки обваляти в спеціальній суміші: крохмалю з цукровою пудрою.

Що стосується оригінального найменування солодощі - «marsh mallow», то в перекладі означає алтей лікарський, а це зовсім не випадково. Спочатку, для виробництва ласощі використовували білу клейку масу, яку отримують з алтея. Швидше за все, подібними солодощами можна було вилікувати навіть ангіну, застуду.

Какао з зефіркамі рецепт приготування напою

Такі зефіркі активно використовуються в процесі приготування різних десертів і морозива, з їх допомогою можна красиво декорувати тістечка, торти, напої. Додаючи подібні пастили в гарячий какао або кави, можна поліпшити враження про напій. Зефіркі починають танути, розм'якшуватися, тому смак виходить незрівнянним і захоплюючим. З них навіть роблять мастику, призначену для прикраси тортів, ліплення їстівних фігур і квітів.

Особливості приготування найсмачнішого какао

Какао з зефіркамі рецепт приготування напою

Щоб зварити кращий какао з зефіркамі, знадобиться досить хороший, але постій і доступний для всіх рецепт. Приготований напій подають в гарячому вигляді з пастилки, можна брати не білі, а кольорові, так виходить набагато цікавіше, веселіше. Важливо зауважити, що пастилки будуть танути зовні, трансформуючись у повітряну і надзвичайно ніжну плівку. Що стосується внутрішньої частини зефіркі, то вона залишається тягучою, м'якою.

Рецепт приготування дуже простий, не вимагає занадто багато вільного часу. Гарячий какао напій виходить ароматним, бадьорить і дуже смачним. Він подобається не тільки дорослим, але й дітям.

Какао з зефіркамі рецепт приготування напою

Складові:

  • порошок какао - 7 чайних ложечок;
  • молоко - 550 мілілітрів;
  • цукор - 1,5 столові ложки;
  • маршмеллоу - 40 грам.

Алгоритм приготування какао:

Какао з зефіркамі рецепт приготування напою

  1. У ємності необхідно змішати цукор з 7 чайними ложечками порошку какао, за бажанням можна додавати більше цукру, враховуючи свої смакові переваги. З огляду на те, що пастилки досить солодкі, можна не додавати багато цукру.
  2. Молоко закип'ятити (50 мл), залити в суху масу, активно розмішати так, щоб позбутися від усіх можливих грудочок. У вас повинна вийти гарна і однорідна шоколадна суміш.
  3. Потім потрібно довести до кипіння півлітра молока. Акуратно влити суміш какао в кипляче молоко, ретельно перемішати. Зробити рівень вогню мінімальним, варити протягом трьох хвилин.
  4. Підготуйте пастилки. Какао потрібно розлити по чашках, прикрасити зефіркамі. За бажанням можна декорувати збитими вершками, паличкою кориці, тертим шоколадом. Виходить надзвичайно апетитно і смачно.

Таким чином, приготований напій потрібно пити відразу ж, так як він здатний зігріти, підбадьорити, особливо в холодну погоду. Скориставшись запропонованої ідеєю, ви зможете побалувати себе і своїх домочадців корисним, смачним, ароматним напоєм.

Поділитися з друзями:

Схожі статті