Список продуктів: картопля - 1 кг. цибулина - 1 шт. молоко - 0,5 склянки, вершкове масло - 50 гр. яйце - 1 шт. гриби - 400 гр. рослинне масло - 2 столові ложки, сметана - 50 гр. сіль і чорний перець - за смаком.
Для приготування картопляного пюре з грибами потрібно:
1) Взяти цибулю, помити його, почистити і нарізати кубиками.
2) Далі взяти і нарізати гриби; змішати з цибулею і обсмажити (на рослинній олії).
3) Взяти картопля, очистити його, нарізати (на половинки) і покласти в каструлю з холодною водою; довести до кипіння, а потім зменшити вогонь і додати сіль; варити (до м'якості) приблизно 25 хвилин.
4) Злити воду з каструлі; додати гаряче молоко, яйце і вершкове масло.
6) Взяти форму, в якій буде знаходитися наше картопляне пюре; змастити її дно вершковим маслом.
7) Викласти половину сготовленного нами пюре; покласти цибулю з грибами (пункт 2); зверху - інша половина нашого картопляного пюре; залити все сметаною.
8) Пекти в духовці (при температурі 180 градусів) приблизно 15-20 хвилин; тепер картопляне пюре з грибами можна подати до столу.