Пропонуємо вам кілька простих рецептів приготування класичної сирної запіканки. Таке ласощі прекрасно підійде в якості ситного сніданку або перекусу протягом робочого дня.
Рецепт класичної сирної запіканки в духовці
Отже, давайте розглянемо класичний рецепт сирної запіканки з манкою. Сир ретельно розтираємо з цукровим піском, кидаємо манку і додаємо сметану. Яйця збиваємо вінчиком, кладемо за смаком ванілін і гаситься оцтом соду. Обережно вливаємо яйця в сирну масу і ретельно перемішуємо. Тепер залишаємо отриману суміш на 5 хвилин. Форму застилає папером для випічки, промазуємо маслом, присипаємо манкою і викладаємо сирне тісто. Відправляємо заготовку в розігріту духовку і засікаємо 45 хвилин, поки верх добре не підрум'яниться. Потім акуратно виймаємо запіканку, охолоджуємо і подаємо зі сметаною, варенням, медом або ягідним соусом.
Рецепт приготування класичної сирної запіканки
- сир - 500 г;
- молоко - 225 мл;
- манна крупа - 50 г;
- цукор - 15 г;
- жовток яєчний - 1 шт.
Спочатку запалюємо духовку і прогріваємо його до температури 200 градусів. Тим часом готуємо всі необхідні інгредієнти. Для цього беремо сир, протираємо його через сито, вливаємо молоко і додаємо яєчний жовток. Ретельно все перемішуємо, кидаємо манку і цукор за смаком. Форму для випікання промазуємо вершковим маслом, викладаємо сирну масу і розрівнюємо її мокрим ножем. Відправляємо деко в духовку і готуємо запіканку приблизно 35 хвилин.
Класичний рецепт сирної запіканки в мультиварці
- сир - 600 г;
- манка - 3 ст. ложка;
- яйце - 3 шт .;
- цукор - 6 ст. ложок;
- родзинки - за смаком.
Отже, родзинки промиваємо, обшпарюємо окропом і залишаємо на деякий час. Сир викладаємо в широку миску, всипаємо цукор і ретельно розтираємо виделкою. Потім додаємо яйце, всипаємо манну крупу і цукор. Перемішуємо і залишаємо масу хвилин на 15. Після цього збиваємо її міксером, до отримання пишної консистенції. Викладаємо сирне тісто в чашу мультиварки, попередньо промазану вершковим маслом. Тепер кидаємо набряклі родзинки, перемішуємо все лопаткою і розрівнюємо верх. Закриваємо прилад кришкою, виставляємо на дисплеї програму «Випічка» і чекаємо звукового сигналу готовності.
Рецепт класичної сирної запіканки, як в дитинстві
- сир - 500 г;
- сода харчова - 1 ч. ложка;
- яйце - 3 шт .;
- манна крупа - 5 ст. ложок;
- цукор - 3 ст. ложки;
- родзинки світлий - 150 г;
- сіль дрібна - щіпка;
- маргарин - для змазування форми;
- сухарі панірувальні - 50 г.
Сир пропускаємо через м'ясорубку, а білки відокремлюємо акуратно від жовтків і розтираємо останні з цукром. після
