Компот з груш на зиму, рецепт на 3 літрову банку кращий рецепт

Груші містять багато вітамінів. Наприклад, вітаміни С, А, К, PP. Ще груші містять пектин, сірку, фолієву кислоту, кобальт, цинк, мідь і дубильні речовини. За смаком груша дуже солодка, хоча цукру в ній менше ніж в яблуці. А солодка, бо фруктози в ній більше, ніж глюкози. Тому сорт кисло-солодких груш лікарі дозволяють вводити в раціон людям, які хворіють на цукровий діабет і ожиріння.

Груші за рахунок вмісту в них ефірних масел, зміцнюють імунітет і борються з різними інфекціями. Якщо у вас поганий настрій або ви в депресії - їжте більше груш!

У кого проблеми з травленням і обміном речовин, груша допоможе вам в цих проблемах. Для хорошої роботи серцевого м'яза потрібен калій, який в достатній кількості міститься в грушах. Ще він позитивно впливає на регенерацію клітин в організмі.

З груш роблять багато заготовок на зиму. Крутять компоти, варять повидло і варення. А ще з груш виходять смачні пироги. Пропоную заготовити компот з груш на зиму, рецепт на 3 літрову банку. Це кращий рецепт з усіх, які я тільки бачила.

Для цього нам потрібно наступне:
- цукор 0,5 л на банку обсягом 3 л;
- груші;
- ключ для закрутки банок;
- металеві кришки для консервації;
- банки 3л;
- ковдру (для укутування банок);
- джерельна вода або вода з фільтра.

Для компоту потрібні добірні груші. Тому бажано груші перебрати без вм'ятин і не дуже м'які. Груші висипаємо в чашку і наливаємо в неї води.

Промиваємо кожну грушу окремо. Для того щоб компот був ще смачніше протикаємо кожну грушу в 2-ух або 3-ох місцях виделкою.

Для компоту потрібно простерилізувати банки. Я використовую зазвичай для заготовки будь-яких компотів 3-ох літрові банки. Один із способів стерилізації на ярусі від мантоварки. На ярус встановлюємо банку і кришки для банок. У каструлю від мантоварки наливаємо води. Ставимо всю цю конструкцію на газ і стерилізуємо 15-20 хвилин.

Якщо у вас немає часу на стерилізацію банок на газу можна простерилізувати в мікрохвильовій печі. На одну банку в мікрохвильовці піде часу близько 7-8 хвилин. Для цього налийте в банку трохи води і покладіть її боком в СВЧ піч. Включаємо мікрохвильовку на максимальну потужність на 8 хвилин. Залишки води з банки злийте.
У банку викладаємо груші (приблизно половину).

Заливаємо в банку з грошима окріп.

Даємо трохи постояти - 8-10 хвилин. Далі необхідно зробити сироп для компоту. Зливаємо воду з банки. Для цього надягаємо на банку спеціальну кришку.

Зливаємо воду в каструлю і додаємо цукор.

Я висипаю цукор на 3-ох літрову банку 0,5 л. Сироп доводимо до кипіння і заливаємо в банку з грошима.

Накриваємо банку кришкою і закочує ключем. Перевірте банку після закрутки, перевернувши кришкою вниз. Банку не повинна протікати. Компот загорніть в тепле покривало і залиште там до повного охолодження.