склад:
Курча, 150 гр чорносливу, 500 гр сметани, 2 яблука, рослинна олія - 2 ст. л. чайна ложка солі, чорний мелений перець.
приготування:
Беремо курчати, промиваємо добре його і сушимо. Тепер давайте його розріжемо на шматочки, посолити і поставимо його обсмажувати в олії до золотистої скоринки. Далі викладаємо обсмаженого курчати в високий сотейник, де продовжимо наше приготування. Тепер заллємо його сметаною, після Беремо яблука і розрізаємо їх на часточки, далі очищаємо чорнослив від кісточок, все це закладаємо акуратно біля нашого курчати. Тушкуємо на повільному вогні після кипіння 30 хвилин. Ось наше блюдо і готово.
склад:
Курка, 1 пляшка темного міцного пива, 3 зубчики часнику, 100 г шинки, 1 велика цибулина, 3 столові ложки рослинної олії, 1 ч.л. солі, чорний мелений перець, 4 ст.л. борошна для панірування.
приготування:
Беремо курку, промиваємо добре і сушимо. Розрізаємо на шматочки, добре солимо і обвалюють у борошні, кладемо на сковорідку з рослинним маслом курку, далі обсмажуємо з усіх боків до золотистої скоринки. Тепер курку викладаємо на сотейник або в гусятницю. Дістаємо шинку, цибулю і часник, все це ріжемо дрібно і обсмажуємо в тому ж соку що і курку. Після, обсмажене також кладемо до курки. Тепер, нам залишається лише поступово влити туди ж пиво, і поставити гаситися на повільний вогонь 45-50 хвилин. У готову страву додайте мелений перець. Цю страву можна подавати разом з соусом.