Курка з грибами в горщиках - рецепт з фото

Курка з грибами в горщиках - це дуже просте блюдо з чудовим смаком, а вже, який аромат розноситься по квартирі, і передати неможливо. Домочадці раз у раз зазирають на кухню, чекають смачного обіду.

Рецепт курки з грибами в горщиках

  • Половинка курочки;
  • 1 велика морквина;
  • 1 велика цибулина;
  • 300 грам лісових грибів;
  • 8 картоплин;
  • 4 ложки сметани;
  • 2 зубки часнику;
  • кілька гілочок зелені кріп і петрушка;
  • 3 ложки рослинної олії;
  • сіль і перець за смаком.

Курка з грибами в горщиках - рецепт з фото

Як приготувати курку з грибами в горщиках. Покроковий рецепт з фото в духовці

Підготуємо овочі для приготування цієї страви. Почистимо і помиємо картопля, морква, цибуля і часник. Половинку птиці порубати на невеликі шматочки

Курка з грибами в горщиках - рецепт з фото

Наллємо трохи рослинного масла в сковороду і обсмажити шматочки курки, при смаженні посолити і поперчити

Курка з грибами в горщиках - рецепт з фото

Обсмажені шматочки складемо на дно нашої глиняного посуду і розіллємося порівну витопився жирок.
Горщики у мене великі, об'ємом 1 літр.

Курка з грибами в горщиках - рецепт з фото

Поріжемо цибулю, моркву і грибочки

Курка з грибами в горщиках - рецепт з фото

Наллємо в сковороду ще трохи олії і обсмажити спочатку цибулю

Курка з грибами в горщиках - рецепт з фото

Потім до цибулі додамо моркву і пожарим трохи з морквою

Курка з грибами в горщиках - рецепт з фото

Потім додаємо гриби і смажимо з всі разом. Трохи посолити і поперчити

Курка з грибами в горщиках - рецепт з фото

Грибну обсмажування викладемо в глиняні ємності, на птицю, розділивши навпіл

Курка з грибами в горщиках - рецепт з фото

Поріжемо кубиками картоплю

Курка з грибами в горщиках - рецепт з фото

Викладемо верхнім шаром, так само трохи посолити і поперчити

Курка з грибами в горщиках - рецепт з фото

Наллємо в кожен горщик по 5 столових ложок води. У миску покладемо сметану, роздавлений часник і дрібно порізану зелень

Все змішаємо, приміром, у горщики і размажем по картоплі

Курка з грибами в горщиках - рецепт з фото

Закриваємо посуд кришкою і ставимо в духовку запікати на 1 годину, запікаємо при 200 градусах.

Наша смачна курка з грибами в горщиках готова. Виймаємо блюдо.

Курка з грибами в горщиках - рецепт з фото

Розкладаємо по тарілочках і подаємо до столу

Курка з грибами в горщиках - рецепт з фото

Якщо у вас горщики маленькі подавати можна прямо в ньому. У мене вони великі, одному стільки їжі не осилити за раз, хоч і дуже смачно. Я викладаю на тарілочку.

На сьогодні у мене все. Як Вам рецепт?

Схожі статті