Ми будемо готувати цей салат з натурального крабового м'яса. але бажаючі здешевити рецепт можуть використовувати замість натурального крабові палички. Смак, звичайно, відразу зміниться, натурального з сурогатом і порівнювати не можна, але в цьому випадку і ціна теж значно зміниться в бік зменшення.
Дивіться самі, що для вас важливіше на даний момент.
приготування
Спочатку виберемо м'ясо краба. Можна взяти його варено-морожені кінцівки, розрізати їх гострим ножем або ножицями і добути з них м'ясо. Можна купити вже очищене варено-морожене м'ясо краба або баночку консервованого. Але якісного варено-морозива краба можна купити не скрізь, тому я рекомендую брати консервованого в баночці. Саме з ним подібний салат буде найбільш смачним.
Тож почнемо. Відкриємо баночку консервованого краба, видалимо рідина, а його м'ясо розділимо руками на волокна і викладемо в салатник.
Сир натремо на середній тертці і додамо його до крабів. Сир візьмемо твердий, вершковий, наприклад - «Тильзитер». Я раджу зупинитися на тому сорті твердого сиру. який найбільше люблять у вашій родині. Краще злегка змінити рецепт, але гарантовано отримати хороший результат.
Тепер відкриємо баночку ананасів. злитимемо рідина, злегка отожмём ананаси. наріжемо їх кубиками близько одного сантиметра і відправимо їх в салатник.
Лук класти не треба ні зелений, ні ріпчаста, його різкий смак може зіпсувати наш ніжний салат.
Не рекомендую солити салат. Сіль може повністю змінити його ніжний смак, а крім того, м'ясо краба може дати зайву вологу і салат втратить свій вишуканий вигляд.
Якщо ви вибрали загальний формат, то просто необхідно перемішати всі інгредієнти в салатник. Якщо ж ви зробили листковий варіант, то залишається прикрасити готову страву гілочками зелені і помідорами чері.
Як бачите, такий салат з крабовим м'ясом і ананасом готується швидко, виходить дуже смачним, пікантним і незвичайним. Він прикрасить ваш стіл і в будні, і в свята. Смачного!