Омлет на пару готується так просто, що його приготує будь-який школяр. Рецепт пишного омлету перед вами. Так само омлет на пару ви можете приготувати на пару в мультиварці. Якщо не хочете приготувати простий омлет в мультівраке. то і такий рецепт ви знайдете на нашому сайті.
Набір продуктів для приготування омлету на пару:
- яйця курячі (бажано домашні) - 4 шт .;
- молоко - 6 ст. л;
- сіль, перець - за смаком;
- пучок зелені;
- масло для змазування форми (рослинна або вершкове) -10г.
Покрокова інструкція для страви «Омлет на пару»:
Як же приготувати омлет на пару? Про це дізнаєтеся, прочитавши покрокову інструкцію нижче.
Віночком або вилкою злегка збиваємо яйця.
Додати молоко, сіль, перець. Без перцю омлет виходить більш солодким та ніжним. Все ще раз збити.
Додаємо дрібно посічену зелень.
Форми змащуємо або рослинним, або вершковим маслом. Потрібно зовсім небагато масла для того, що б після приготування омлету не було проблем з його ізвлеканія.
Далі вливаємо отриману суміш, але не до країв. Залишимо трохи місця, тому що омлет в процесі приготування збільшиться в об'ємі.
Якщо у вас є пароварка, тоді просто ставте формочки туди і вибирайте час приготування. Якщо ж ні - не біда. Ставимо каструлю з водою. У неї опускаємо друшляк (він звичайно повинен бути менше, ніж сама каструля). І готуємо парову баню. Кількість води потрібно враховувати так, щоб коли вода буде кипіти вона не потрапляла в друшляк. Всю конструкцію ставимо на вогонь. Даємо воді закипіти. Коли закипить вода опускаємо, формочки з омлетом на дно друшляка.
Накриваємо щільно кришкою і готуємо корисний омлет на пару.
Приблизно хвилин через 10 омлет загусне в повітряну, ніжну масу. Якщо омлет відразу не відстає від формочки - просто почекайте хвилинку. Хоча, якщо вона була добре змазана маслом - у вас не буде з цим труднощів.
Дістаємо формочки і перекладаємо вміст в тарілочку.
Пишний омлет на пару готовий.