цукор - за смаком.
Із вказаної кількості інгредієнтів у мене вийшло 24 пиріжка.
У контейнер хлібопічки вилити тепле молоко, висипати цукор, ванільний цукор і сіль. Додати розтоплене і остигле вершкове масло.
Висипати борошно і дріжджі. Поставити контейнер в хлібопічку, встановити режим "Дріжджове тісто".
Через 1 годину 25 хвилин тісто буде готове. Перекласти тісто в миску, накрити рушником і дати підійти ще 30 хвилин в теплому місці.
Для приготування тіста без хлібопічки в теплому молоці розчинити цукор, ванільний цукор і сіль, додати вершкове масло. Борошно змішати з сухими дріжджами. Поступово всипаючи борошно в молочну суміш, замісити м'яке тісто. Викласти тісто в миску, накрити рушником і поставити в тепле місце для підходу на 1 годину. Потім тісто обмять і залишити ще на 30 хвилин.
Абрикоси для начинки вимити, кісточку видалити. Нарізати абрикоси тонкими часточками.
Пиріжки з абрикосами викласти на змащене маслом деко, накрити рушником і залишити на 20 хвилин для підходу. Тим часом розігріти духовку до 190 градусів. Яйце розбити в мисочку, збовтати виделкою. Підійшли пиріжки змастити яйцем за допомогою кисті. Поставити деко з пиріжками в розігріту духовку на 20-25 хвилин і запекти пиріжки до рум'яності.
Готові пиріжки перекласти з дека на решітку і остудити.
