складові
- маргарін- 1пачка (250г.)
- борошно - 5 ст.
- молоко - 1 ст.
- дріжджі сухі - 1-2 пакетика (залежить на яке у муки)
- яйця - 4
- цукор - 2 ст.л.
- сіль за смаком
- Начинка:
- масло вершкове - 200 г.
- цукор - 1,5 ст.
- кориця або що є: родзинки, мак.
Як приготувати
Борошно просіяти і додати дріжджі (якщо сухі)
Маргарин порубати з борошном (я зазвичай це перетираю руками)
4 яйця збити з 2-ма ложками цукру
Молоко трохи підігріти, розчинити в ньому сіль
Замісити тісто, воно повинно бути еластичним
Далі я ділю як правило на 2 частини (так зручніше) і тут же розкочують пласт
Начинка: вершкове масло розтопити і додати цукор і остудити. (Кількість цукру дивіться самі: щоб виходила густа маса, так як склянки у всіх різні)
На пласт викладаємо начинку і далі різні варіанти, у мене в цей раз з корицею.
Звертаємо все рулетом, защіпнув краю
Ріжемо на шматочки, близько 4 см.
З кожного робимо трояндочку і залишаємо в теплому місці на годину 1 1.5 для підходу
Випікаємо в духовці (час залежить те вашої духовки)
Готові посипаємо цукровою пудрою
покрокові фото
додаткова інформація
Рецептів булочок і булочок багато, але шукала, такого варіанту ніби не зустріла, ось і вирішила додати свій. Роблю дуже давно, з різними варіантами: кориця, мак, родзинки, курага нарізана невеликими шматочками, цедра лимона (натерта на тертці) всі смачні по своєму. P.S. Якщо дріжджі свіжі, то беремо 50г. і розчиняємо їх у молоці.
Рецепт: Плюшки "Трояндочки", як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах