Кава по-східному
Для деяких це звучить незвично і розкішно. Багато хто хоче дізнатися цей чудо-рецепт. Але реальність виявляється набагато простіше.
Ця кава ми заварюємо кожен день, не підозрюючи, що отримуємо каву по-східному або кави по-турецьки і так далі. Кава по-східному - це просто каву, приготовану в турці.
Раз посуд відкрита, то ми можемо використовувати купу різних добавок, що впливають на смак і аромат. Ми можемо регулювати густоту напою в залежності від кількості кави і води.
У кави по-східному зазвичай додають: кардамон, корицю, сіль, часник, чорний перець, мускатний горіх. Тому у різних східних народів даний напій може сильно відрізнятися.
Як правильно варити каву в турці
Нам потрібен мелену каву і чиста вода. Пропорції: 1-2 ч. Ложки на склянку води. Все це відправляємо в турку. Додатково можна додати за смаком цукор, сіль і інші добавки і прянощі.
Весь сенс приготування полягає в тому, що варять на дуже слабкому вогні до появи густої пени.Нікогда не потрібно кип'ятити каву. Коли піднімається піна, потрібно зняти турку з вогню і почекати трохи менше хвилини, поки вона спаде. Потім знову ставимо на вогонь і повторюємо все спочатку. Потім можна розливати отриманий напій. Ви задоволені, адже ви пізнали спосіб приготування кави по-східному.
А тут наочно і зрозуміло розповідають, як варити каву в турці.
- Рецепт кави по-варшавський
- Кава - рецепт з коньяком
- Рецепт кави з лимоном
- Кава з маршмеллоу
- Кава з апельсином
- Кава з медом
- Рецепт кави з сиропом
- Рецепт кави з перцем
- Кава з бананом
- Рецепти кави з корицею
