Щоб насолодитися приголомшливим смаком жульєну, не обов'язково йти в ресторан. Приготування цього чудового блюда не відніме багато сил і часу. Жульєн з грибами і куркою однаково гарний як на святковому столі, так і в якості ситної вечері для всієї родини.
складові
- Свіжі печериці - 300 грам
- Куряче філе - 250-300 грам
- Цибулин - 2 шт.
- Нежирна сметана (10%) - 400 гр.
- Сир - 150 гр.
- Борошно - 2 столові ложки
- Соняшникова олія - 1/3 склянки
- сіль
- Спеції за смаком
інформація
Друга страва
З цієї кількості продуктів виходить 4-5 порцій жульєну з куркою і грибами.
Для приготування знадобиться 1 годину.
Жульєн з грибами і куркою: як приготувати
Нарізати філе невеликими шматочками.
Дрібно покришити цибулю.
Обсмажити курку з цибулею на середньому вогні до золотистого кольору цибулі.
Нарізати гриби великими шматочками.
Додати гриби до курки і смажити до тих пір, поки не піде зайва вода.
На сковороді на повільному вогні злегка обсмажити борошно до світло-кремового кольору.
Додати сметану і добре перемішати з борошном. Борошно має «розійтися» і набрякнути.
Влити соус в гриби і добре перемішати.
Розкласти жульен по горщикам / кокотницах.
Натерти сир на крупній тертці і посипати кожну порцію.
Поставити горщики в духовку і томити, не закриваючи кришкою, протягом 30 хвилин при температурі 150 градусів.
Найцікавіші новини:
Сподобався наш простий і швидкий покроковий рецепт приготування цього смачного страви в домашніх умовах? Тоді поділіться ним з друзями:
Схожі статті
