Всі рецепти салатів з фаршем були не раз використані для приготування страв. Вони відносяться до рецептів салатів. Також зверніть увагу на зібрані у нас рецепти салатів з фетаксой.
Салат з китайської локшиною
Локшину залийте окропом, накрийте кришкою і витримайте 30 хвилин, потім відкиньте на друшляк. Фарш, помішуючи, обсмажте на олії до готовності, посоліть, поперчіть і охолодіть. Огірки і перець наріжте соломкою. Локшину наріжте ножицями на маленькі к. Буде потрібно: локшина рисова - 200 г, фарш м'ясний - 400 г, лимон - 1 скибочка, сік - 2 лимонів, соєвий соус - 6 ст. ложок, масло рослинне - 3 ст. ложки, зелень кропу або фенхеля рубана - 2 ст. ложки, огірки мариновані - 3 шт. перець солодкий - 2 шт. сіль. п.
Салат «Літній» (4)
Теплий салат з руколою, м'ясними кульками і бруснично-імбирної заправкою
У мисці змішати курячий фарш, натертий пармезан і яйце. Вмішати кукурудзяну муку. Фарш будить в'язким і не дуже густим, тому залиште хвилин на 10, щоб борошно злегка набрякла. В крайньому випадку можна буде підсипати ще трохи борошна або сиру. Додати нарізані зелень. Буде потрібно: Для м'ясних кульок: 600 гр. курячого фаршу, 1 невелике яйце, 50 гр. пармезану, 3-4 ст.л. кукурудзяної муки, Кілька гілочок базиліка, Кілька листочків розмарину (буквально чайну ложку), 1/4 невеликого пекучого перцю, Сіль морська (факультативно), оливки.
Вермішель бобова (фунчёза) з овочами і м'ясним фаршем
Фунчёзу залити окропом, дати постояти хвилин п'ять-сім, відкинути на друшляк, добре промити холодною водою і залишити, що б вся вода стекла. У казані розігріти раст.маслом, обсмажити нарізаний підлозі кільцями цибулю і подрібнений часник, смажити хвилин 5 помішуючи, потім додати. Буде потрібно: 1 упаковка бобової вермішелі (фунчёзи) 200г, 500г.говяжьего фаршу, 250 г.моркові по-корейськи, 2 цибулини, 2-3 зубчики часнику, шматочок гострого перцю чилі (за бажанням), не великий пучок кінзи, підлогу пучка зеленого лука, 1 свіжий довго плодовий огірок, 2 свіжих по.
Свинина на листі салату
Розігріти вок, влити кунжутне масло. Перець чилі нарізати тонкими кільцями, злегка обсмажити з кунжутним насінням. Викласти в вок свинячий фарш і смажити 5-8 хвилин, постійно помішуючи. Додати сік лайма, соєвий соус і мед. Дрібно посікти кінзу і м'яту, додати в готове. Буде потрібно: 1/2 кг свинячого фаршу, 100 г салату айсберг, 1 свіжий червоний перець чилі, 1 свіжий зелений перець чилі, невеликий пучок м'яти, невеликий пучок кінзи, жменю кунжутного насіння, сік 1/2 лайма, 1-2 ст. ложки кунжутного масла, 2-3 ч. ложки соєвого соусу, 1 ч. ложка.
Теплий салат з пасти, брюссельської капусти і фрикадельок
Для фрикадельок змішати курячий фарш, спеції, яйця, тертий пармезан (грам 30-50). Для додання масі більш щільною форми я втрутився трохи (2-3 ст.л) кукурудзяної муки. Діяв за інтуїції, а вийшло добре :) Але ви можете приготувати фрикадельки по Вашому рецепту. Буде потрібно: Брюссельська капуста, паста (в моєму випадку "бантики", пармезан. Для фрикадельок: курячий фарш (в моєму випадку близько 300 гр), 1-2 яйця, базилік, сіль, рожевий і зелений перець горошком, трохи пармезану і кукурудзяної муки )
Зелений салат з фаршем з баранини
1. Приготувати фарш з баранини з допомогою м'ясорубки. 2. Обсмажити фарш з листям м'яти на рослинній олії, посолити за смаком, до готовності. 3. Нарвати заздалегідь вимиті і обсушені листя салату, розкласти на дві тарілки, зверху викласти готовий фарш, додати м. Буде потрібно: 200 г м'якоті баранини, 1 качан салату, жменю маслин, 2 ст. ложки сметани, кілька листочків м'яти, 2 ст. ложки рослинної олії, сіль за смаком
Салат з рисових макаронів
Часник почистити і дрібно порубати. Розігріти рослинне масло на сковороді і обсмажити фарш з часником. Рисові макарони приготувати відповідно до інструкції на упаковці. Перемішати фарш з макаронами. Огірки нарізати тонкою соломкою, листя салату теж тонко нарізати і с. Буде потрібно: 500 г яловичого або свинячого фаршу, 2 великих огірка, 1 упаковка салату типу айсберга, 1 пачка рисових макаронів, 1 свіжий червоний перець чилі, 2 зубчики часнику, 50 г смаженого арахісу, жменю подрібненою кінзи, сік 1/2 лайма, 4 ст. ложки соєвого соусу, 2 ст.
Зелений салат з фаршем з баранини 93
Приготуйте фарш з баранини з допомогою м'ясорубки, не раджу брати покупної, так як в ньому може бути дуже багато жиру і води. Обсмажте фарш з листям м'яти на рослинній олії, посолити за смаком, до готовності. Нарвіть заздалегідь вимиті і обсушені листя салату, ра. Буде потрібно: Жменя маслин, Сіль за смаком, 2ст сметани, 1 качан салату, Кілька листочків м'яти, М'якоть баранини 200гр, 2ст рослинного масла