масло рослинне - 1 ст. ложка
перець чорний мелений
Філе нарізати скибочками, змішати яєчний білок з сіллю, перцем, вмочити м'ясо, залишити на 30 хвилин.
Креветки перемолоти до однорідної маси, додати сіль, петрушку. Масу добре перемішати.
Викласти скибочки філе на обробну дошку, укласти на край кожного креветочной масу і згорнути рулетиками діаметром 2 см. Змастити маслом деко, рулетики змастити зверху збитим яйцем і запекти в розігрітій духовці до готовності.
При подачі оформити зеленню.
Порада: замість креветок можна використовувати суміш з вареного яйця і дрібно нарубаного чорносливу.
Поділіться на сторінці
Схожі глави з інших книг
ПЕЧЕНЯ З КУРКИ з креветками 400 г грудки на кісточках, 8 тигрових креветок, 200 г локшини удон, 0,5 пучка китайської капусти, 150 г тофу, 4 гриба шиітаке, 1 л рибного бульйону, 40 мл соєвого соусу, 100 мл саке, 20 мл Міріна, сіль. Локшину удон відварити і викласти на великі тарілки.
М'ясні рулетики 300 г бараніни2 головки ріпчастої лука2 зубчики чеснока3 пучка зеленіспеціі сольПропустіте через м'ясорубку цибулю, часник, зелень, посоліть, поперчіть і добре перемішайте. Наріжте баранину смужками по 10-15 см, трохи відбийте, викладіть на них фарш і
Рулетики з сьомги Інгредіенти500 г філе малосольной семгі200 г плавленого сира3 зубчики чеснока200 г огурцовСпособ пріготовленіяФіле сьомги нарізати тонкими пластинами, огірки - кубиками. Часник пропустити через Часничниці. Плавлений сир перемішати з часником і
Рулетики з свинини 500 г свинини, 40 г сала, 2-3 зубчики часнику, 100 г сиру, 1 ст. ложка десертного вина, 4 ст. ложки сметани, 2 ст. ложки жиру, зелень кропу, соль.Мясо нарізати на порційні шматки, тонко відбити, посолити і натерти сумішшю товченого часнику і сала. приготувати
Рулетики-голубці з курки 500 г курячого філе, 700 г білокачанної капусти (маса відвареної капусти 500 г), 75 г вершкового масла, 75 г російського сиру, 250 г сметани, сіль, перець, зелень.Філе курки зачистити від сухожиль, змочити холодною водою, зрізати плівку і злегка відбити.
Запіканка з курки з креветками