Шипшина, або дика троянда
Шипшина застосовують не тільки у вигляді сиропу, а й в чаї, відвари. Колючі кущі шипшини вирощуються спеціально для виробництва і просто на присадибній ділянці. Є різні сорти шипшини, які відрізняються розміром і формою ягід. У весняний період шипшина цвіте білими або рожевими квітами (з пелюсток заварюють корисний чай). Крім того, кущі шипшини в багатьох місцях ростуть самі по собі. Майже в кожному листяному лісі є зарості шипшини, або дикої троянди. На відміну від багатьох лікарських рослин, шипшина - дуже поширене, дешеве і загальнодоступний засіб, яке приносить відчутну користь при лікуванні безлічі захворювань.
Корисні властивості сиропу шипшини
Сироп шипшини - здавна відоме лікарське зілля, яке, як і велика частина рослинних препаратів, має дуже мало протипоказань. Кущі вирощувалися як в декоративних цілях, так і для збору ягід. Запасами шипшини забезпечувалися багато діючих армії, щоб запобігти захворюванням авітамінозом і цингу. У сиропі зберігаються всі цінні і корисні властивості цієї ягоди. Сироп складається з оброблених ягід шипшини і цукру, іноді з різними добавками. Має солодкий з кислуватим відтінком смак, тягучу густу консистенцію, золотисто-коричневий колір.
Склад сиропу шипшини
Ягоди шипшини - рекордсмени за вмістом антиоксидантів, різних мінералів. Вітаміну С в них міститься навіть більше, ніж в ягодах чорної смородини і лимоні. Основні діючі речовини в сиропі шипшини:
- Ефірні масла
- фітонциди
- Вітаміни: С, В, К, Р
- флавоноїди
- Лимонна кислота
- яблучна кислота
- Мінерали: мідь, кальцій, марганець, залізо, фосфор
- дубильні речовини
- таніни
Лікування сиропом шипшини
Сироп шипшини має жовчогінну, загальнозміцнюючу, антисептичну дію. Він припиняє загальне старіння організму, відновлює тканини, захищає від інфекцій різного роду. За допомогою нього зміцнюється кістковий апарат, розріджується кров, стінки тонких капілярів стають міцнішими. Список показань до застосування сиропу з шипшини дуже широкий.
- гіповітаміноз
- Захворювання шлунково-кишкового тракту
- інфекції
- Сезонні захворювання (застуди)
- гіпертиреоз
- атеросклероз
- травматичний шок
- Холестеринові «бляшки»
- Жовчнокам'яна хвороба, застій жовчі
- гепатити
- Загоюються рани (зовнішнє застосування)
- Захворювання сечостатевої системи
- Захворювання порожнини рота типу стоматиту
Застосовують сироп зазвичай по дві-три чайних ложки в день, проте краще, якщо для конкретного випадку лікар призначить потрібну дозу. Після прийому сиропу можна прополоскати ротову порожнину, щоб емаль зубів менше піддавалася впливу кислоти.
профілактика
Через свого складу сироп шипшини бореться на «відмінно» з депресіями, хронічною втомою, допомагає легше пережити ситуації емоційної напруги, зміцнює імунні властивості організму. Сироп шипшини буде корисний при зміні кліматичних умов, в холодну пору року. Надає зміцнюючий ефект при поганому зорі. Іноді застосовується як засіб для зняття наслідків алкогольного отруєння і похмілля. Виводить різні шлаки з організму. Нормалізує обмін речовин. Застосовується при інтелектуальних і фізичних навантаженнях для зміцнення і підтримки сил.
Сироп шипшини дітям
На сироп можлива поява алергії у дітей молодше дванадцяти років, це зазначено і в інструкції по застосуванню: наприклад, лущаться і червоніють щоки, шия. А взагалі, в ньому немає нічого токсичного і шкідливого, тому діткам від трьох років вже можна додавати в чай або сік кілька крапель сиропу. Це буде відмінною підмогою ще слабкого дитячого імунітету і не дасть дитині заразитися в період застуд або від інших дітей. Якщо алергії на сироп шипшини не з'явилося, дітям старшого віку можна приймати сироп по чайній ложці один раз в день. Солодкий смак шипшини з невеликою кислинкою сподобається дітям, і змушувати їх приймати сироп не доведеться: вони самі будуть із задоволенням його пити.
Сироп шипшини при вагітності
При вагітності сироп шипшини може бути дуже корисний, проте слід приймати його тільки виходячи з рекомендацій лікаря. Шипшина містить занадто велику для майбутніх мам кількість вітаміну С, тому, швидше за все, лікар призначить сироп з меншою концентрацією шипшини. Приймають його або в чистому вигляді (дозу також призначить лікар), або разом з чаєм, додаючи в нього сироп.
Протівопоказаніясіропа шипшини
Як би не був корисний сироп, вживати його в необмежених кількостях не варто. Шипшина має сильне жовчогінну дію, тому здатний вимивати з організму мінерали типу калію і кальцію, шкодити роботі печінки, провокуючи розвиток жовтяниці. Сечогінну дію сиропу шипшини впливає на роботу нирок. Можлива поява алергії. Впливає на вироблення інсуліну. Через це є ряд протипоказань чи обмежень для прийому сиропу шипшини.
- Виразка, гастрит
- Лактація (застосування з обережністю)
- захворювання шкіри
- Цукровий діабет або підвищений рівень цукру в крові
- порушення кровообігу
- Непереносимість, схильність до алергії
- гіпотонія
- захворювання нирок
У кулінарії
Сироп має солодкий смак і трав'яний медовий аромат. Тому його використовують не тільки як ліки, а додають в чай, випічку, прикрашають солодкі страви та десерти, роблять на його основі морс, компот, їдять замість варення (але потроху). Це корисно в простудний період, та й взагалі в будь-який час: організм насичується вітамінами і корисними речовинами.
Як виготовити вдома сироп шипшини
Це корисне зілля можна приготувати самостійно. Для цього півторалітрову банку шипшини ретельно вимити, видалити зелені хвостики з ягід, залити двома літрами окропу і уварюють сорок-п'ятдесят хвилин. Отриманий відвар процідити, гарненько вичавивши ягоди за допомогою марлі або дрібного сита. У нього додати близько півтора кілограма цукру і варити ще півгодини. Готовий сироп розлити по стерильним банкам, закупорити, укутати; зберігати без проникнення світла, в холодному місці.
Ще один спосіб приготування передбачає, що ягоди шипшини подрібнюються в м'ясорубці з видаленням зелених частин і насіння, кип'ятять окремо п'ятнадцять хвилин, а потім в них додається цукровий сироп, і разом вони варяться ще близько півгодини. Якщо потрібен більш насичений сироп, порцію ягід збільшують.
При виготовленні сиропу можна додати інші ягоди (чорниці, горобину), корицю, гвоздику. Також в готовий сироп іноді додають п'ять грамів лимонної кислоти. Приймають такий сироп по чайній ложці два-три рази на день.
Купити в аптеці
Щоб купити сироп шипшини, рецепт від лікаря не потрібен. Аптечний сироп містить в складі ще й аскорбінову кислоту. Деякі сиропи складаються з суміші шипшини та інших ягід або трав. Для зовнішнього застосування продаються масляні розчини на основі шипшини типу «каротолін». Як і багато трав'яні ліки, подібні розчини доступні: їх ціна варіюється від 50 до 100 рублів. Крім них, екстракт шипшини є в складі багатьох ліків.