Скільки посуду повинно бути в будинку - питання індивідуальне, проте деякі загальні принципи допоможуть значно оптимізувати кухонний простір.
Коли починаєш мити посуд, відразу виникає питання: і звідки ж її стільки? У більшості сімей кількість посуду набагато перевищує потреби цієї самої сім'ї, так що до того, що простіше взяти чисту тарілку, ніж вимити брудний, звикнути можна дуже швидко. Але і недостатня кількість посуду очевидно погано, так як доведеться постійно вираховувати, що і куди покласти для того, щоб обід або вечерю відбувся. Давайте спробуємо порахувати.
Актуально на кожен день
Для початку чітко розмежуємо, що посуд для сім'ї - це те, чим ми користуємося щодня, ну а на випадок приходу гостей цілком можна залишити в серванті або в шафі чистий сервіз на ту кількість персон, яке ви максимально плануєте взяти. Отже, візьмемо за приклад такий поширений варіант, як сім'я з трьох осіб. Середній варіант - це стандартний сервіз, в якому є по 6 глибоких тарілок, дрібних тарілок, блюдець, чайних ложок, столових ложок, виделок, чашок, чарок і келихів. Однак комусь це може здатися перебором; я бачила сім'ю з трьох осіб, яка прекрасно обходилася принципом «по одному на кожного»: три глибокі тарілки, три вилки і так далі. Також знадобляться чайники. для кип'ятіння води (якщо не користуєтеся електричним) і чайник для заварювання, а також цукорниця.
Посуд для приготування їжі
До того, як їсти їжу, її треба спочатку приготувати, так що нам знадобляться ще каструлі, сковорідки і інший кухонний атрибутика. Настійно рекомендується не збирати каструлі і сковорідки по одній, а відразу придбати цілий набір: його просто зберігати, він зручний, естетичний і цілком достатній для приготування їжі. У звичайному наборі є велика, середня, маленька каструлі, кухлик і пара сковорідок - велика і маленька (втім, в наш час важко втриматися від придбання додаткової сковорідки з керамічним покриттям).
Набір ножів - ще один неодмінний атрибут для кухні: оптимальна кількість ножів - від трьох до шести. Ви зможете використовувати їх для різних цілей і не кидатися мити один-єдиний ніж кожен раз, як вам потрібно що-небудь відрізати. На додаток до ножів йдуть і інші предмети «джентльменського набору» для кухні: всілякі топірці, молоточки, толкушки, шумівки, ополоники та інші предмети, що значно полегшують процес приготування їжі. Купуйте те, що вам буде зручно, в залежності від ваших уподобань, і тоді на кухні буде комфорт, а зайві предмети не будуть даремно втручатися в кухонних шафах.
А ось ще цікаве для вас