Привіт, дорогі читачі. Сніданок - основний і важливий момент прийому їжі. Він повинен наситити організм і дати йому енергії на весь день. А часто у нас виходить приготувати корисний і ситний і смачний сніданок? Адже вранці так мало часу на підготовку, тому прийом їжі виходить не завжди корисний.
А що потрібно, щоб приготувати швидкий сніданок? У мене це вчорашні залишки трапези. І нічого поганого я в цьому не бачу, так як героїня фільму "Вокзал для двох" навчила мене розбиратися в "залишках" і "недоїдках".
Кожен завжди знайде в холодильнику багато цікавого з чого можна швидко приготувати сніданок. У кого-то залишилася вермішель від вчорашнього вечері з неї вийде класна запіканка. А ось у мене недоїдена смажена картопля і я пропоную свій рецепт смачного сніданку, адже запекти в духовці вже готові продукти не складе труднощів.
Смачний сніданок з смаженої картоплі
З решти продуктів навряд чи б вийшов повноцінний обід дорослій людині, але в моєму варіанті вони перетворилися в дуже смачний і поживний сніданок.
Швидкий і простий рецепт
Для початку треба підготувати невеликі квадратики фольги для запікання. Кожна порція запікатиметься окремо. Сир натерти на дрібній тертці. Цілком достатньо буде невеликого шматочка.
Як подушки для інших продуктів в фольгу викласти тонким шаром картоплю. Звичайно, смажену картоплю корисною не назвеш. Але моя картопля виходить більше пропареної, тому що я не обсмажую її до хрускоту. Тим більше що такий "хрусткий" продукт в наше блюдо не годиться. Думаю, що замість картоплі добре підійде і рисова основа.
Зверху покласти м'ясну складову. Це може бути скибочку ковбаси, шинки або шматок м'яса. У мене була подрібнена в блендері відварна яловичина з цибулею і морква - залишки фаршу для млинців.
Акуратно на порцію вбити яйце. Так як всі основні складові сніданку вже посолити і поперчити, то яйце можна не солити. Але якщо присипати його сухими пряними травами, то гірше точно не буде.
Трохи проколоти жовток яйця і засипати кожну порцію тертим сиром.
Загорнути блюдо в фольгу, не сильно здавлюючи її зверху. Фольга не повинна стосуватися продуктів, інакше сир розплавиться і прилипне до неї.
Відправити в розігріту духовку картоплю. Перші 6-8 хвилин готувати на великому вогні. По-перше, духовка навряд чи так швидко прогрілася, а, по-друге, це дозволити схопитися яйцю відразу і воно не буде розтікатися.
Потім трохи прочинити фольгу, щоб вийшла рум'яна кірочка. Час, що залишився (близько 8-10 хвилин) запікати на середньому вогні. Простий сніданок для всіх готовий буквально за 25-30 хвилин. Його можна подавати прям в фользі.
А щоб смачний сніданок був ще смачніше, подайте до нього свіжий чай і фрукти. І тоді необхідну дозу сил і вітамінів організм точно отримає.
Висновок: не треба викидати надлишки їжі, при правильному підході вони перетворяться в прекрасний сніданок, заощадять купу сил і часу.