вирощування ріпи

Соковитий і солодкий «дублер» картоплі - ріпа

Як часто ми чуємо фразу «простіше простого», часом навіть не замислюючись, про що вона. Виявляється, ще до появи на Русі картоплі його вдало заміняла саме ріпа, яку починали садити в самий розпал весни.

Головна умова ріпи

Ця культура була на кожній ділянці, вирощували її повсюдно як в північних районах, так і в південних, оскільки до клімату рослина невимоглива і переносить навіть невеликі заморозки - до мінус 3-4 градусів, а насіння його проростає вже при парі градусів тепла.

Для швидкого дозрівання ріпи необхідна одна умова - велика кількість вологи. Якщо воно дотримано, то вже через два місяці після посадки можна чекати хорошого результату. А якщо води не вистачає, то коренеплоди утворюються маленькими і позбавленими нормального смаку.

За період зберігання, який у ріпи дуже великий, вона абсолютно не втрачає містяться в коренеплодах у великій кількості вітамінів і мінеральних сполук. Частина з них зберігається навіть після переробки - в варених і парених продуктах.

Чим підгодувати ріпу

Ідеальною землею для рослини буде супіщаних і пухкий грунт, в якій раніше культивувалися будь-які овочі, крім хрестоцвітних. Від ріпи можна очікувати хорошого врожаю на тих ділянках, де раніше вносилася органіка. А ось безпосередньо під культуру добрива додавати не можна, оскільки коренеплоди можуть вийти порожніми всередині, з поганим смаком і мінімальним терміном зберігання.

На багатих ґрунтах підгодівлі ріпи можна не проводити. Але якщо земля на вашій ділянці виснажена, то при весняному розпушуванні або перекопуванні необхідно додати в субстрат мінеральні добрива. На одну сотку досить взяти від 120 до 150 грамів азотних і калійних, а також близько 250 грамів суперфосфату. Іноді практикують внесення невеликих доз добрив безпосередньо в ямки при закладенні насіння.

Читайте також: Баклажани йдуть на посадку

Від посіву до збирання

Висівають ріпу рядковим способом, заздалегідь підготувавши гряди. Надалі вам залишається лише періодично рихлити міжряддя, видаляти всі бур'яни і проріджувати рослини. Подібні процедури слід повторити кілька разів.

Перше проріджування проводять у фазі формування пари справжніх листків, залишаючи між рослинами відстань в 4-5 см. Через два тижні потрібно повторити операцію, збільшивши дистанцію до 8-12 см. При нестачі природної вологи в грунті слід проводити поливи, витрачаючи в середньому по 25 -30 літрів води на сотку землі.

Збирання ріпи зазвичай починають, коли її коренеплоди виростають до 8-9 см в діаметрі. Восени потрібно поспішати, щоб не потрапити під перші заморозки. Коренеплоди, які зазнали впливаю холоду, практично не зберігаються. Після вилучення ріпи з грунту слід гострим ножем коротко обрізати бадилля, але намагатися не зачіпати м'якоть. Зберігають коренеплоди пересипаними в злегка зволоженому і чистому піску в підвалі при температурі від нуля до двох градусів.

Переваги старовинного сорту

У Росії і особливо в північно-західній її частині поширені чотири різновиди ріпи: Петровська, Міланська біла, Міланська жовта і Наманганська місцева. Перша з них вважається старовинним російським сортом, актуальним і донині. Вона відрізняється середньої стиглістю-урожай можна збирати приблизно через 70-80 днів після посіву.

Читайте також: 6 умов врожаю томатів

При належних умовах обробітку - підгодівлі, розпушування грунту і поливах - Петровська ріпа здатна «встигнути» на тиждень раніше. Як правило, з сотки можна отримати від 20 до 25 кілограмів, а на дуже родючому грунту - понад 30 кілограмів. При цьому у коренеплодів щільна і жовтувата м'якоть, соковита і солодка. Однак в посушливий період ріпа може стати гіркою. В таких умовах термін її зберігання серйозно скоротиться.

Ранні сорти ріпи

Наступний цікавий і досить скоростиглий сорт - це Міланська біла. Повноцінний коренеплід, придатний для прибирання, формується за 60 днів. Урожайність сорту середня - до 22-25 кілограмів з сотки. Білосніжні і соковиті коренеплоди відрізняються солодким смаком з незначним присмаком.