- Після приготування ви отримаєте 4-6 порцій
- Час приготування: 2 години 30 хвилин
Така запечена свинина рецепт в духовці викличе у вас захоплення! Усередині соковита, зовні хрустка, пострілювали жирком! Ароматна!
Продукти на 4-6 порцій
3 столових ложки приправи "італійські трави"
2 столових ложки сухого розмарину
2 чайних ложки солі
2 чайних ложки чорного перцю
3 зубчики часнику, нарізаного пластинками
Оливкова олія
1 зубчик часнику, віджатий через давилку
1 шматочок імбиру, розмір з великий палець, натертий
1 перець чилі - без насіннєвої коробки, дрібно нарізаний
¼ чашки оцту
1 столова ложка бальзамічного оцту
Сіль за смаком
Запечена свинина рецепт в духовці. готуємо
Обсушити паперовими рушниками, щоб видалити надлишок рідини.
- З'єднати і добре перемішати італійську приправу, розмарин, сіль і перець.
Нанести на поверхню 5-ти смуг свинячої грудинки.
Одну смужку залишити без приправи. І залишити трохи приправи для нанесення зверху на м'ясо.
2. Часник рівномірно розкласти на шматочки грудинки з приправою.
3. Скласти смужки м'яса один на одного і накрити смужкою без приправи - вийде такий «цеглинка».
Зв'язати смужки мотузкою, повернувши все шкіркою в один напрямок.
4. Змастити оливковою олією і натерти приправою з усіх боків. Посолити шкурку, щоб після запікання вона добре робила «хрускіт» при укусі.
5. Нагріти духовку до 250 градусів і запікати м'ясо в жаровні - шкіркою вгору - протягом 1 години і 20 хвилин.
Знизити температуру до 180 градусів і продовжите піч протягом ще 30 хвилин.
Переключити режим на «гриль» і смажити м'ясо протягом ще 15 - 20 хвилин - поки свинячий жир і шкірка не буде хрусткими.
6. М'ясо нарізати шматочками і.
- всі продукти змішати і приправити за смаком.
Смачно з відвареним рисом!
Під час приготування страви зі свинячої грудинки, піч не відкривати.
Звичайно, розмова піде не про класичну лазіння. Приготування лазаньї буде в одному «горщику». Як приготувати так само пасту, можна дізнатися тут! Італійська паста «2.
Готуємо на Новий рік фруктовий коктейль Big Apple! Рецепт з оригінальною подачею! Коктейль можна подати так, а можна і по-іншому! Коктейль Big Apple.
Террін з риби з кремом з вершкового сиру і салатом - легка закуска в літні дні. Блюдо дуже смачне, воно прикрасить також святковий стіл.
Приєднуйтесь до дискусії! Відгуків вже: 9.